- סטייק סלמון - 750 גרם
- לימון - חתיכה אחת
- בזיליקום, צרור - 1 חתיכה
- עשבי תיבול פרובנסליים - 2 אומנות. כפות
- מלח - כדי לטעום
1. כדי להכין את המנה הזאת, אתה יכול לקחת סטייק סלמון או לחתוך את הדג לחלקים. שוטפים את הדג במים ומייבשים במגבת. 2. עכשיו הדגים חייבים להיות במרינדה. מערבבים את עשבי תיבול פרובנס עם מלח ולשפשף את התערובת לחתיכות דגים משני צדדים. לסחוט את מיץ לימון ומפזרים אותו עם כל חתיכה. עכשיו 15-20 דקות הדג צריך להיות מושרה. 3. חותכים את רדיד הדגים לעטוף כל חתיכה בחוזקה כך שהדגים סגורים היטב מכל הצדדים. 4. מחממים את התנור ל -180 מעלות. על הסדין לשים שלנו עטוף פרוסות של נייר לסכל ואופים במשך 30-35 דקות. 5. זמן קצר לפני הנכונות לפרוש את רדיד, מפזרים את הדגים עם מיץ לימון ולהשאיר במשך 5 דקות כדי להפוך את צלי דגים.
מנות: 4