- פירה מנגו פירות - 1 חתיכה
- לימון - חתיכה אחת
- צ'ילה פלפל - - לפי הטעם
- דבש - 1 כפית
- מלח - - כדי לטעום
- קארי - 0.5-1 כפיות
שלב אחר שלב מתכון להכנת רוטב מנגו בישול: שלב 1: מנגו הוא קילף. 3/4 של הפרי קצוץ דק, דחסו לתוכו את מיץ לימון אחד, מוסיפים כף של דבש ומטחנים את החומרים במחית עם בלנדר. Step2: חותכים את הפלפל, להסיר את הזרעים, קוצצים ומוסיפים רסק של מנגו. שם אנו מוסיפים מלח וקארי. שלב 3: 1/4 הנותרים של המנגו הוא חתך לקוביות הוסיף גם מחית של מנגו. כולם מעורבים. ללא שם: אגב! רוטב מנגו לוקח על גוון פירותי מיוחד אם הוא נשמר במקרר למשך הלילה. באופן כללי, רוטב זה הוא קישוט אמיתי לכל צלחת.
הגשה: 5-7