- ג'ינג'ר - 300 גרם
- סוכר - 350 גרם
- לימון - 2 חתיכות
- פקטין - חתיכת 1 (שקית)
- מים - 1 כוס (לסירופ)
כדי לעשות ריבה של ג'ינג'ר ולימון, אתה צריך להתעסק קצת, אני לא מסתיר את זה. לא יהיה צורך במרכיבים מסובכים, אבל תהליך הבישול עצמו הוא די משעמם. אבל זה שווה את זה. מתברר לא כל כך טעים כמו ריבה שימושי להפליא. אם אתה רוצה, אתה יכול להפחית באופן משמעותי את כמות הסוכר ולעשות כזה ריבה שימושי זה יכול להיות אכול כתרופה מונעת. נכון - בחלקים קטנים בכלל, tk. הטעם יכול להיות דמיין :) אז, מתכון ריבה מן זנגביל ולימון: 1. לקלף לחתוך לחתיכות זנגביל לימון zest. 2. משרים ג 'ינג' ר ולימון zest במשך 3 ימים, מדי יום שלוש פעמים לשנות את המים. 3. מרתיחים את הסירופ מכוס מים וסוכר ולימונים. 4. בסירופ רותח, לזרוק ג 'ינג' ר ולימון zest, מביאים לרתיחה, מגניב. להשרות 3 שעות. 5. מביאים לרתיחה, להפריש במשך 3 שעות (או יותר). 6. מביאים לרתיחה, מוסיפים פקטין לריבה מג'ינג'ר. להרחיב על הבנקים. ניתן לאחסן במקרר. אני ממליץ על ריבה סיים מ ג'ינג'ר לטחון בבלנדר. ריבה של זנגביל ולימון של טעם חריף יוצא דופן גוונים אפילו עוף. אתה יכול לבוא עם הרבה אפשרויות כדי לגוון את הכלים של המטבח שלך. בהצלחה!
מנות: 10