סלמון הוא דג ממשפחת הסלמון. סלמון נמצא לעתים קרובות יותר בצפון, באוקיינוס האטלנטי. דג זה ניתן למצוא גם אגמים רוסית. המשקל והגודל של הסלמון יכולים להשתנות במידה רבה, תלוי במדיום כי דגים מאכלסים. סלמון בוגר יכול לשקול עד 40 ק"ג, ולהיות עד 1.5 מטר בגודל. דג סלמון מבוקש. כדי לתפוס את הדג הזה בכמויות גדולות, עליך לרכוש רישיון. למכור סלמון מגיע טרי, קפוא, מלוח, ועישן. מתכונים לבישול סלמון פופולריים מאוד במדינות רבות. בכל מדינה יש מאכלים טעימים משלה עם הדג הזה. סלמון, כמו שום דג אחר, עשיר בתכונות שימושיות וויטמינים. אתה יכול לבשל אותו ברגע שאתה אוהב. מתכונים לבישול סלמון הם שונים, החל פשוט, חובב, מסתיים עם התמחויות של שפים.
המצרכים:- מלח 1 כפית.
- פילה סלמון 4 יח '.
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- פלפל שחור עם אפונה 2 גרם
- בצל 1.
- לימון 1 PC.
- מפרץ עלה 1 PC.
- שלב 1 הכינו את החומרים. הפרד סלטים סלמון לתוך 4 חלקים שווים. לאחר מכן שטפו את הדג במים קרים.
- שלב 2 קח טופס נוח לאפייה ולהניח את רדיד על כל השטח שלה. על נייר לשפוך בצל, פרוס עם טבעות גדולות וחצי טבעות.
- שלב 3 מוסיפים את הפלפל השחור ועלי הדפנה.
- 4. חותכים את הלימון במעגלים דקים ומניחים כפי שמוצג בתמונה של המתכון לבישול סלמון.
- שלב 5 כל פיסת דגים מומלצת בקפידה על כל צד ושולחת את צורת העור. מפזרים את חתיכות עם פלפל שחור טחון.
- שלב 6, לשפוך את הדג עם מיץ לימון סחוט.
- שלב 7 לכסות את הדג עם חתיכה אחת נוספת של לסכל חותם היטב בקצוות.
- שלב 8 הניחו את מגש האפייה בתנור, מחומם ל 220 מעלות, למשך 20 דקות.
- שלב 9 לאחר 20 דקות, הסלמון שלך מוכן. התיאבון!