- פילה דג - 700 גרם
- פיק - 1/3 כוסות
- לחם לבן - 2 פרוסות
- ביצה - חתיכה אחת
- מים - כוס אחת
- בצל ירוק - - לפי הטעם
- דיל - - כדי לטעום
- קמח - 3-4 אומנות. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שמן - - לפי הטעם
מכינים את כל החומרים. השתמשתי פילה אמנון, אבל אתה יכול להשתמש דגים אחרים. אורז לבשל עד מבושל וקריר. פילה דג עם מטחנת בשר או מעבד מזון הופך בשר טחון. אנחנו מוסיפים את הביצה למילוי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. לחם ספוג במים, ואז לסחוט את המים, ולהוסיף את עיסת בשר טחון. מוסיפים את השמיר הקצוץ. אנחנו גם מוסיפים בצל ירוק קצוץ. לבסוף, מוסיפים את בשר טחון לרתיחה עד אורז מבושל מקורר. לערבב היטב. אנחנו יוצרים קציצות קטנות מן בשר טחון וכתוצאה מכך. אנחנו משליכים את הקציצות בקמח או בפירורי לחם. במחבת, אנחנו מחממים מעט שמן, מכניסים שם את הקציצות. מטגנים את הקציצות בצד אחד במשך 5-6 דקות, ואז מסתובבים ומטגנים אותו עם השני. אל הנכונות המלאה והצבע האדום. סיימתי. התיאבון! :)
מנות: 3-4