- שמיר - 5 גרם
- שרימפס מלכותי - 20 חתיכות
- רוזמרין - חתיכה אחת
- מלח - 0.5 כפיות
- פלפל לבן - 0,25 כפיות
- קורנית - 5 גרם
- פילה סלמון (סלמון, טרוטה, צ'אם, סלמון סוקי) - 600 גרם
- מיץ לימון - 5 מיליליטר
- מסקרפונה - 200 גרם
1. קודם כל, אנחנו מנקים את השרימפס. אם אתה משתמש סרטנים קפואים, אז הם צריכים להיות מופשר הראשון. 2. עכשיו יש צורך פלפל מלוח פילה סלמון, על האש לא גדול מאוד משני הצדדים ומטגנים. במחבת באותו זמן לשים את הענפים של רוזמרין טימין טעם. 3. כאשר הדג מוכן (לא להגביל את הדגים!), תן לו להתקרר קצת, ולהעביר אותו בלנדר. ואז לטחון את זה כדי למחוץ. 4. בתפוחי פירה, מוסיפים שמיר קצוץ דק מסקרפונה. הכל בזהירות לערבב. קרם ורכות מיוחדת יוסיפו את גבינת הגבינה. 5. סרטנים מטוגנים עד שהם משנים את צבעם, בערך שלוש עד ארבע דקות. ואז לחתוך את שרימפס לפרוסות ולהוסיף אותם pâté. בואי נשאיר כמה דברים לקישוט. ב פאטה אתה יכול להוסיף מיץ לימון או לימון. 6. אנחנו לקשט את המנה שלנו. Pate לשרת מקורר.
מנות: 12