תזונה מאוזנת לסוכרת

סוכרת היא מחלה, עם אורח חיים נכון, למעשה אינו גורם כל אי נוחות לאדם. אתה יכול לשמור על כושר עבודה במשך זמן רב, לעבוד באופן פורה וליהנות מהחיים.

כדי לעשות זאת, לא לשכוח את שלושת המרכיבים של מצב בריאותי טוב בסוכרת: בקרת משקל קבוע, תזונה נכונה ופעילות גופנית. דיאטה מאוזנת עבור סוכרת mellitus שואפת לא רק כדי להפחית את רמת הסוכר בדם, אלא גם כדי להגביל את צריכת השומנים. נדבר על כל זה בהמשך.

כפי מחקרים מודרניים של דיאטנים להראות, אין צורך להוציא לחלוטין סוכר מן הדיאטה של ​​חולה סוכרת. אתה יכול להשאיר את האוכל חלק מן הרגיל לנו סלק סוכר או קנה, אשר בחולי סכרת מקובל להיות מוחלף על ידי חומרים אחרים, ממתיקים. חשוב רק לחשב נכונה את קצב צריכתו על בסיס נתוני בדיקת דם.

סיבוכים, אשר כל כך מפחד מחולי סוכרת, ניתן להימנע על ידי שליטה על רמת הסוכר בדם. לכן, אתה צריך לבחור תזונה מאוזנת לסוכרת.

דיאטה סוכרת צריך לציית לכללים הבאים:

- אנחנו חייבים לנסות להבטיח כי כל מנות נלקח במהלך ארוחת בוקר, צהריים וערב הם אותו גודל;

- זה יותר טוב, אם המזון הוא נלקח כל יום באותו זמן;

- הארוחות לא צריך לפספס;

- באותו זמן, אתה גם צריך לממש;

- כך גם לגבי נטילת תרופות לסוכרת.

אמצעים אלה יסייעו לשמור על רמות הסוכר בדם באותה רמה, בתוך גבולות רגילים. כאשר אדם לוקח מזון, רמת הסוכר בדם טיפות. אם ארוחה אחת אכלה קצת, ובמשך עוד - הרבה יותר, יהיו תנודות ברמת הסוכר. תנודות אלה הן מסוכנות יותר מאשר אי התאמה קטנה קבועה לשיעור שבו הגוף יכול להסתגל.

בעת בחירת המוצרים בצע את הכללים הבאים:

- חלוקת המזון לחלקים מתבצעת בהתאם לכמות היומית הנדרשת של קלוריות וחומרים מזינים (ויטמינים ומינרלים);

- הכנת מזון ממוצרים מוכרים למדי: ירקות, פירות, בשר, חלב;

- מוצרים נבחרים נמוך שומן, זה מפחית את הסיכון של סיבוכים בלב כמעט פעמיים;

- מזון שומני ומתוק אינם תחת איסור מוחלט, אך הם מוגבלים מאוד;

- מוצרי בשר ניתן לבשל כמעט ללא הגבלות.

תזונה מאוזנת נעשית תוך התחשבות בדרישות האנרגיה היומיומיות. הם יכולים להיות שונים אצל אנשים עם אורח חיים שונה, עומסים שונים, גיל. אל תשכח שאתה צריך שליטה על המראה של עודף משקל. לכן, הדיאטה מאפשרת את ההזדמנות לרדת במשקל. עודף משקל מגביר את הנטל על הלב, כלי הדם, מערכת השרירים והשלד ומגביר את הסיכון לסיבוכים.

בסך הכל, שלוש קבוצות של דיאטות פותחו: 1200-1600, 1600-2000 ו 2000-2400 קלוריות. זה לא הרבה. על פי הנורמות התזונתיים של אנשים בריאים העובדים בעבודה מתונה (למשל, עובדי משרד), שיעור צריכת האנרגיה הוא כ -2,700 קלוריות לגברים ו -2,500 נשים.

הקבוצה הראשונה (דיאטה של ​​1200-1600 קלוריות) מתאימה לנשים בעלות צמיחה נמוכה, שיש להן פעילות גופנית יומית ולרמות גבוהות יותר שאין להן עומס.

מזון יומי מחולק 6 מנות שוות, אשר נלקחים במרווחי זמן קבועים. זמן השינה אינו נלקח בחשבון. האוכל מורכב 1-2 מנות של מוצרי חלב, 1-2 מנות של מנות בשר, 3 מנות של ירקות. מוצרים המכילים שומן נמצאים לא יותר מ 3 מנות.

הקבוצה השנייה (דיאטה של ​​1600-2000 קלוריות) מתאים לנשים גדולות שצריכות לרדת במשקל. בנוסף, לגברים של צמיחה נמוכה או נורמלית עם פעילות גופנית סדירה לגברים בגובה בינוני, מי צריך לרדת במשקל.

מזון יומי מחולק 8 מנות זהות, אשר נלקחים גם במרווחי זמן קבועים. זמן השינה אינו נלקח בחשבון. האוכל מורכב 1-3 מנות של מוצרי חלב, 1-3 מנות של מנות בשר, 4 מנות של ירקות או פירות. מוצרים המכילים שומן נמצאים לא יותר מ 4 מנות.

הקבוצה השלישית (דיאטה של ​​2000-2400 קלוריות) מתאימה לנשים וגברים בעלי צמיחה גבוהה עם פעילות גופנית פעילה.

מזון יומי מחולק 11 מנות שוות. האוכל מורכב מ -2 מנות של מוצרי חלב, 2 מנות של מנות בשר, 4 מנות של ירקות ו -3 מנות פירות. שומנים צריכים להיות לא יותר מ 5 מנות.

בתזונה כזו, חלקים מוגדרים כמו כמויות ספציפיות של מזון שיש להם את הערך הקלורי הרצוי. משמעות הדבר היא כי עבור הדיאטה של ​​הקבוצה השלישית, חלק אחד של המוצר מכיל 2400: 11 = 218 קלוריות. התוכן הקלורי של המוצר נקבע בהתאם ללוחות. בתבנית אחת ניתן לשלב מספר מוצרים: חלב, ירקות וכו '. בדרך זו של חלוקת לחלקים עוזר לקבל תזונה מאוזנת כי ישמור על רמה קבועה של סוכר בדם.

יש לזכור כי חולי סוכרת צריך למנוע את השימוש של "פחמימות מהיר". הם משפיעים ביותר על רמת הסוכר. כאלה פחמימות במהירות לעיכול נמצאים בדרך כלל ממתקים, סוכר, שוקולד. מזון מיוחד, שנמכר בחנויות על "המדפים לחולי סוכרת" אינו מכיל פחמימות כאלה.

בסוכרת, צריכת הקלוריות צריכה להיות רק 50-60% בשל פחמימות. פחמימות "מהיר" מוחלפות בפחמימות "איטיות", שהן בכמויות גדולות הנמצאות בלחם מקמח מלא. ב מזון אתה יכול להוסיף קצת קנה סוכר חום. הוא עשיר בחומרים מינרליים ומכיל פחמימות, שנספגים לאט יותר מאלה המצויים בסוכר לבן. ביום, אתה יכול לאפשר עד 2 כפיות סוכר חום, אשר, אם אפשר, מחולק באופן שווה לכל הארוחות.

תזונה לחולי סוכרת צריכה להיות מספקת ויטמינים, בעיקר קבוצות B ו- C.