במאמר זה תוכלו למצוא הרבה מתכונים פשוטים ובמחיר סביר, שבו אתה יכול בבקשה חברים ובני משפחה.
עוף עם ברוקולי באיטלקית
- בשר - 500 גרם
- ברוקולי - 300 גרם
- שום - 3 שיניים
- עגבניות - 1 PC.
- תבלינים ומלח
- גבינה - 150 גרם
חוקי בישול
- בשר צריך להיות ללא עצמות. כדי לעשות זאת, אתה יכול לקנות פילה או להפריד את הבשר מן בשר חזיר. ציפור חותכים את חתיכות קטנות ומטגנים בשמן זית במשך עשר דקות.
- ואז להוסיף את הבשר ברוקולי שטף, מחולק inflorescences קטן.
- שום צריך להיות חתוך לפרוסות קטנות ומזג לתוך מחבת. המנה צריכה להיות מוכנה עוד עשר דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקצוצות, המלח והתבלינים. מערבבים ונותנים לעמוד עוד כמה דקות.
- בתום הבישול מפזרים את הבשר עם הירקות בגבינה מגוררת, מכסים במכסה ומכבים את האש.
מתכון רב משתני
מתכון זה מתאים לשימוש יומיומי ולטבלה חגיגית.
המצרכים:
- בשר עוף - 500 גרם
- תפוחי אדמה - 500 גרם
- ברוקולי - 300 גרם
- נורה
- מיונז - 150 גרם
- מלח ותבלינים
- קצת שמן צמחי
תהליך בישול
תפוחי אדמה יש לשטוף ולנקות. לאחר מכן לחתוך לפרוסות או מעגלים קטנים ואופים במצב "אפייה" ב multivark.
חותכים את הבשר לחתיכות אקראיות ומוסיפים לתפוחי האדמה. מתבלים עם מלח, תבלינים ומיונז ומערבבים.
אנחנו קובעים את מצב האפייה ומחזיקים אותו מתחת למכסה סגור עוד ארבעים דקות. בינתיים, אנו לפרק את inflorescences של ברוקולי לחתוך את הבצל עם חצי עיגול. 20 דקות לאחר תחילת הבישול, מוסיפים את הירקות הנותרים לבשר.
לאחר זמן ההמתנה, תבשיל את המנה עוד עשר דקות במצב המתאים.
בשר עוף ברוטב שמנת
זה מתכון עוף עם ברוקולי הוא אידיאלי עבור המקרה שבו אורחים יש לבוא אליך באופן בלתי צפוי, כי הוא מוכן די מהר, ואת המרכיבים הם לא קשה למצוא.
הרכב המנה כולל:
- פילה או עיסת עוף אחרת - 400 גרם
- שמנת חמוצה - חצי כוס
- בצל - 1 PC.
- מיונז
- שמנת - 2 כפות
- ברוקולי - 300 גרם
- מלח ותבלינים
איך לבשל?
- ראשית אנו חותכים בשר ובצל עם חתיכות אקראיות ולשלוח אותם למחבת עם שמן צמחי. מטגנים מעט ומטגנים כוס מים, כך שהצלחת תהיה מוכתמת לפחות עשר דקות.
- בינתיים, מערבבים שמנת חמוצה, שמנת ותבלינים. יוצקים את התערובת לתוך הבשר וממשיכים לבשל.
- ברוקולי צריך להיות מבושל מעט במים מלוחים. בעת ההגשה, הירקות משמשים כצלחת צדדית לעוף עסיסי וטעים בשמנת.
מתכונים אלה ניתן לראות כי התרנגולת מבשלת בדרך זו מהר מאוד, אך שומרת על כל המאפיינים שימושיים שלה, והבשר הופך עסיסי וריחני. לכן, מתכונים אלה הם אידיאליים עבור אלה שנאלצים לדבוק דיאטה בשל בריאות לקויה או הרצון לרדת במשקל.