אנחנו לא נכנס לפרטים על כמה קל זה עבודה של מכשירי חשמל ביתיים מקל על העבודה הנשית במטבח. אלה שכבר ניסו להשתמש בו, מעריכים את כל היתרונות כל הזמן הניסוי עם מנות חדשות.
תרנגולת ירך מתכון רב משתני
- רגליים, ירכיים או כנפיים - 4 חתיכות (4 מנות יתקבלו)
- שום - 3 ציפורן
- מלח
- התבלינים האהובים עליכם
- שמן צמחי - 1 כף. l.
תהליך בישול
- הבשר הוא שטוף היטב ויבש עם מגבת נייר או מפית רכה.
- אנחנו משפשפים אותו במלח ובתבלינים. שום הוא שפשף על פומפיה או לתת דרך העיתונות. עבור אלה שאוהבים טעם בולט, אתה יכול לחתוך את הדקיקים לחתיכות קטנות ולהניח אותם באופן שווה על הבשר. השאירו למרינדה במקרר למשך כחצי שעה.
- בינתיים, אנחנו משמנים את קערה של multivark עם שמן צמחי, מקום הרגליים או הירכיים עם העור למטה ולהגדיר את מצב "אפייה" עד ארבעים דקות. כמחצית זמן הבישול, אתה צריך לפתוח את המכסה ולבדוק את התהליך. לצלייה וקרום אחידים מומלץ להטות את העוף בצד השני.
עוף מבושל עם ירקות רב משתנים
המנה לא דורשת מאמץ רב ממך, אבל זה יתברר להיות מאוד שימושי, טעים ויפה. ארבע מנות אתה צריך:
- בשר עוף - חצי פגר
- עגבניות - 2 יח '.
- מתוק פלפל בולגרית - 1 PC.
- גזר - מחשב אחד.
- בצל - 1 PC.
- שום - 2 ציפורן
- מלח, פלפל ופפריקה
תהליך בישול
- הבשר נחתך לחתיכות בגודל שרירותי. עדיף לעשות אותם גדולים מספיק שזה יהיה נוח יותר לשפשף אותם עם מלח ופלפל.
- בצל לחתוך חצי טבעות, עגבניות - קוביות קטנות. פלפל לגזרים רזה רצועות, גזר לשפשף על פומפיה קטנה
- פרשנו את העוף בכוס המשומנת מראש, והתיזנו על הירקות. הוסף מלח, פלפל, פפריקה או תבלינים אחרים לטעמך.
- סגור את המכסה וקבע את מצב הכיבוי לשעה אחת. במהלך הזמן הזה את המנה מבושל באופן שווה ואתה אפילו לא צריך לבדוק את תהליך הבישול.
איך לבשל עוף שלם ב multivark
זה באמת מנה יוצאת דופן מאוד, אשר יכול להפתיע את האורחים המשתתפים בטבלה החגיגית.
המצרכים:
- ציפור עוף (כ -1.5 ק"ג)
- כוסמת - 150 גרם
- בצל - 1 PC.
- Champignons - 200 גרם
- שום - 4 ציפורן
- צ'ילי
- רוטב סויה
- מלח ופלפל
תהליך הבישול
- אנחנו מתחילים עם הכנת מלית למילוי. פטריות ובצל צריך להיות חתוך לקוביות ומטגנים אותם. בסיר כוסמת כוסמת, מוסיפים את הטיגון מוכן, יוצקים מים ומבשלים עד לעשות.
- עכשיו אנחנו מתכוננים למרינדה. מערבבים עם רוטב סויה עם צ'ילי קצוץ ותבלינים עם מלח. מוסיפים את השום ומערבבים את התערובת.
- את הפגר יש לשטוף ולרוקן היטב. הפוך את השד למטה לחתוך בזהירות את עמוד השדרה.
- חצי מרינדה משמנים את העוף בפנים. אנחנו לוקחים מחט עם חוט ולתפור את החתך על הגב. הקפד להשאיר את החור של הגודל הנכון לציפור היה נוח יותר דברים.
- אנחנו דוחפים את העוף עם דייסה כוסמת ולבסוף לתפור את החור. סיכה את המשטח עם המרינדה הנותרת.
- הכנסנו לקערה והנחנו את מצב הבישול ל"אופים "למשך שעה. במהלך ההכנה, מדי פעם לבדוק את המנה. בהתאם לדגם ואת העוצמה של multivarker, ייתכן שיהיה עליך להגדיל את הזמן.