- חמאה - 80 גרם
- עוגיה קצוצה - 300 גרם
- חלמון ביצה - 3 חתיכות
- חלב מרוכז - 400 מיליליטר
- לימון - 1/3 חתיכות
אנחנו לוקחים את העוגיות שלנו, מכניסים לשקית ומעכים אותה למצב של פירורים לא גדולים. בעוגיות קצוצות, מוסיפים חמאה קרה קצוצה דק. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. בתבנית האפייה, להפיץ את המסה וכתוצאה מכך. בשוליים אנו יוצרים את הצדדים, את הבצק עצמו מופץ באופן שווה מאוד לאורך התבנית. שים את הטופס בתנור ואופים במשך 15 דקות ב 180 מעלות. עכשיו בואו נתמודד עם המילוי. בעזרת מערבל, מוצצים את החלמונים, ואז מוסיפים לתוכם את החלב המרוכז ומכים שוב. מוסיפים קצת מיץ לימון לתערובת. אנחנו מוציאים את התנור מהתנור, שופכים עליו את המלית. מניחים את העוגה בחזרה בתנור ואופים במשך 10-12 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. עוגה טעים עם חלב מרוכז מוכן :)
מנות: 3-4