עוגות קוקוס עם חלב מרוכז

מפזרים נייר אפייה. תערובת קוקוס מגורד, סוכר, חלב מרוכז החומרים:

• קוקוס 450 גרם
• סוכר - 2 3/4 כוסות
• בנק חלב מרוכז עם סוכר - חתיכה אחת
• בנק חלב מרוכז - חתיכה אחת

הוראות

מפזרים נייר אפייה. מערבבים את הקוקוס המגורד, הסוכר, החלב המורכב עם סוכר וחלב מרוכז בסיר גדול. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מתעבה, כ -30 דקות. יוצקים את תערובת הקוקוס על גיליון האפייה מוכן. בעזרת מרית גומי, ליצור מלבן 1.2 ס"מ עובי מן המסה, לאפשר להתקרר לחלוטין על באח. חותכים ל 40 ריבועים. עוגות ניתן לאחסן במיכלים אטום בטמפרטורת החדר למשך עד 1 בשבוע.

מנות: 40