פודינג
500 גרם של פודינג:
- חלב - 2 כפות.
- קמח - 3 כפות. l.
- סוכר - 1 כף.
- ביצים - 2 יח '.
- חמאה - 20 גרם
שיטת הכנה
- בצלחת עמוקה מערבבים כף חלב, קמח וביצים.
- בכלי אחר, מערבבים את הסוכר ואת החלק השני של החלב. שים את האש, מביאים לרתיחה.
- בחלב רותח, לאט לשפוך את החלק הראשון של החלב - עם ביצים וקמח, להרתיח את השמנת עד עיבוי טוב, בעדינות ערבוב המסה כך שהוא לא לשרוף. זמן הבישול הוא כ -7 דקות.
הערה: הגושים בתהליך הרתיחה יתפזרו אם תניע את המסה באופן קבוע.
- הסר את המסה מהחום, מוסיפים את החמאה, מערבבים ומכניסים לקרר. אז אתה צריך לשלוח את השמנת במקרר להקפיא.
פודינג מילדות עבור capkake מוכן!
קרם של חלב מרוכז עבור capekeys
זה קרם עשיר עבור capkake מ שמנת חמוצה חלב מרוכז ייהנו על ידי מבוגרים וילדים.
מרכיבים נדרשים:
- יכול חלב מרוכז
- חמאה - 200 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- אגוזי מלך כתוש - 300 גרם
שיטת הכנה
- מקציפים בחמאה מרוכזת.
אם תרצה, השתמש חלב מרוכז מבושל.
- מוסיפים את השמנת החמוצה למסה, מסננים.
- כדי לטעום, להוסיף כתוש אגוזים, לערבב. מגניב את קרם לקשט את הקאפקייקס.
קרם גנאש עבור קופיקים
גנאש הוא קרם עדין של שמנת ושוקולד. הוא מוכן לפי מתכונים שונים, והיום ננסה את הפשוטה ביותר - עם תוספת של דבש.
מרכיבים נדרשים:
- שוקולד כהה לא פחות מ 70% - 225 גרם או אריחים
- קרם 30% - 270 גרם
- דבש או מולסה - 40 גרם
שיטת הכנה
- קוצצים את השוקולד בסכין חדה מאוד.
- דבש יוצקים לתוך השמנת ומביאים את המסה לרתיחה. יוצקים את השוקולד עם קרם חם. השאירו למשך דקה אחת, ולאחר מכן מערבבים את המסה עד חלקה.
- מכניסים את הגנאש למקרר ומערבבים מדי פעם. קרם קפוא לקשט את הקאפקייקס.
קרם גבינה עבור Cappeycakes
מרכיבים נדרשים:
- אבקת סוכר - 4 כפות. l.
- גבינה מסוג ריקוטה או רכה אחרת - 250 גרם
שיטת הכנה
בישול גבינת גבינה עבור capkake ללא שמן קל: רק שוט את הגבינה עם אבקת סוכר עד רכה, ולאחר מכן לקשט את עוגות מקורר. אתה יכול לשפוך מוכנות קרמל kapekey או לשים במרכז של דובדבן כובע.
זה גבינת שמנת מתוק capcas יכול גם להיות מוכן עם תוספת של חמאה, אגוזים או אפילו מחית מפירות. הבסיס של המתכון יש לך - לפנטז בחגים רק בסופי שבוע, מקלקל את המשפחה שלך עם עוגות טעימות עם קרמים שונים!