הגבלות בתזונה עם מחלת כליות

המחלות הנפוצות ביותר הקשורות לתפקוד תקין של הכליות הן אי ספיקת כליות, תסמונת נפרוטית, pyelonephritis, נפרופתיה, hydronephrosis. זה עם מחלות אלה, אשר, באופן כללי, להיכנס לקטגוריה של כרוני להראות דיאטה בריאה, ו, פשוט יותר, הגבלה מסוימת מזון.

דיאטה קפדנית. במדינה שלנו, הוא מסווג כמו צואה דיאטה № 7 מומלץ לחולים עם glomerulonephritis ולאלו הסובלים מאי ספיקת כליות. זה מבוסס על הגבלה בשימוש של מזון חלבונים. העובדה היא כי במהלך עיבוד של חלבון, רעלים נוצרים, עבור הגזירה של האורגניזם שבו הכליות מגיבים. עם זאת, אם הם אינם פועלים במלואם, אז הם לא יכולים להתמודד עם המשימה שלהם ואת הרעלים יישארו vorganizme, הרעלת זה. הדבר העיקרי כאן הוא לא להגזים ופשוט להגביל את הצריכה של חלבונים, ולא לנטוש אותם לגמרי, כי חלבון הוא אחד מחומרי הבניין של הגוף שלנו. שאר החולים הסובלים ממחלת כליות חמורה פחות, מומלץ פשוט לדבוק שינוי קטן בתזונה - כדי להפחית את כמות המלח הנצרכת, חד מבושל מעושן.

דיאט № 7 - מה זה ומה הם "אוכלים" עם?

דיאטה כזו מוכרת לרבים, המהות שלה, כפי שכבר הוזכר, בהגבלה על מזונות וחלבונים, על מנת להבטיח את היעדרם של מיגרנים עבור הכליות של המטופל. דיאטה תזונתיים כאלה חייבת להיות בהכרח חלקית, מגוונת, שימושית ודרגה גבוהה.בדרך כלל, כל מזון צריך להיות מבושל, מבושל, אפוי או מבושל עבור זוג. הדרישה היחידה היא כי כל מזון לא מלוח. זה המקום שהביטוי של מלח הוא רעל לבן הוא ראוי, יש צורך לצרוך מנות קטנות בערך שש פעמים ביום. לחסל את הצורך קטניות, בשר, דגים, חמוצים, מוצרים מעושנים, מוצרי שימורים, מוצרי מאפה (למשל, עוגות), ומשקאות קלים. כמו כן מומלץ להגביל באופן זמני את צריכת המוצרים המכילים הרבה אשלגן וזרחן - פירות יבשים, בננות, אגוזים, פסולת.

חלבון מזון צריך להיות רק 20-25 גרם ליום, מלכתחילה, יש צורך להגביל את הצריכה של חלבונים צמחיים. להגביל את הצריכה של שמנת חמוצה שמנת. מומלץ ליצור דיאטה הכוללת את המאכלים הבאים: ירקות וירקות, ירקות וירקות, דגים מבושלים, עופות, רזה, לשון מבושלת, חמאה מומסת, גבינת קוטג ', חלב, חביתה או ביצים תלולות, תירס, שעורה פנינה, שיבולת שועל, כוסמת דייסה ללא מלח, פנקייקס, לחם תוצרת בית ללא מלח, תה מתוק, קומפוט, ריבה, קיסל. זכור כי צום עם מחלות של הכבד אסור בהחלט ואפילו להיפך - התזונה היומית צריכה להיות לפחות 3500 קלוריות. דיאטה יכולה לשמש בתקופה של החמרה של המחלה כדי התאוששות מלאה של הגוף, עדיף עבור חלק מהחולים של דיאטה כזו לדבוק לאורך החיים.

תפריט לדוגמה ליום אחד בתזונה מספר 7

ארוחת בוקר - ויניגרט ירקות ללא מלח עם שמנת חמוצה (תפוחי אדמה, סלק, תפוחים, חמוציות), דייסת כוסמת עם חלב.

ארוחת הבוקר השנייה - דייסת דלעת עם סולת - 250 גרם.

צהריים - בורשט צמחוני - 350 גרם בשר מבושל עם תפוחי אדמה - 250-350 גרם, תפוחים או ריבה בקינוח איכותי.

ארוחת ערב - תבשיל אורז עם גבינת קוטג '- 150-200 גרם, פנקייק עם תפוחים - 150 גרם.

לפני השינה, כוס חלב או חלב מקושקש.

ימי פריקה

במחלות כליות, זה גם מאוד שימושי לשימוש פריקה ימים. לדוגמה, במהלך החמרה של המחלה, אתה שלושה, ולאחר מכן ארבעה שבועות, "לשבת" על דיאטה מספר 7, ולאחר מכן לחזור למזון כמעט רגיל (למעט העיקרון של תזונה ללא מלח), ופעם בחודש ברבעון, לאחר התייעצות עם רופא, פריקה ימים שימושיים ושיקומיים מאוד נחשבים ירקות, פירות, שיבולת שועל ימים גבוהים ההקלה. העיקרון של תזונה כזו היא זהה עבור כל סוגי המוצרים. זה מורכב מהעובדה כי במהלך היום יש רק מוצרים מסוימים בכמויות קטנות (200-300 גרם), אבל לחלק אותם לחמש ארוחות. לדוגמה, עם דיאטה ברי או פירות, אתה צריך לאכול 300 גרם של פירות יער או פירות עונתיים במהלך היום (אתה יכול למיין, ואתה יכול לאכול גרגרים שונים בכל פעם) ולעשות את זה שש פעמים ביום. אקטואלי מאוד עבור אנשים עם אי ספיקת כליות הוא יום פריקה ברביקיו, אשר יכול להתבצע בקיץ, כאשר העונה המלאה של אבטיחים ואתה בטוח באיכות שלהם. ביום פריקת הירקות יש להכין סלט ללא מלח, לתדלק אותו בשמן צמחי ולהשתמש בו לאורך כל היום.