ארץ הילידים של צמח זה היא הודו, אבל היום הוא מעובד בהצלחה בסין (ציילון), יפן, דרום מזרח אסיה, מרכז אמריקה. התנאים הטובים ביותר לצמיחת ג'ינג'ר יהיו אקלים חם ולח מעט וגובה קטן (לא יותר מ -1.5 מ 'מעל פני הים). כיום, ג 'ינג' ר גדל כבית וגן צמח, שימוש למטרה זו תיבות מיוחדות עציצים.
לג'ינג'ר יש רק חלק אחד יקר - השורש. אבל יש לו מספר תכונות שימושיות מרפא והוא יכול לשמש בישול. בהתאם לסוג הצמח, ישנם 2 סוגים של שורש:
- זנגביל לבן;
- ג'ינג'ר שחור.
הם נבדלים רק בטכנולוגיה עיבוד. זנגביל בנגל (לבן) הוא ניקה באמצעות מברשת, ולאחר מכן צרוב עם מים רותחים ושטף בתמיסה של חומצה גופרתית (2%) או אקונומיקה. בסוף כל ההליכים האלה, שורש זנגביל מיובש בשמש. ברבדוס (שחור) זנגביל אינו דורש ניקוי, הוא נשטף מיובש מיד. בשל העובדה כי זנגביל שחור לא מסומנת, הטעם והריח שלה הוא אינטנסיבי יותר, חריף, טארט.
שמן זנגביל: יישום
שמן זנגביל מופק מחומר הגלם המרוסק באמצעות טכנולוגיית זיקוק אדים. תכולת השמן בשורש נמוכה (1-3%), ולכן יותר מ -50 ק"ג שורשים, מיובשים מראש, נדרשים לצייר 1 ליטר שמן. שמן זנגביל הטוב ביותר הוא חוף מלבר של הודו.
שמן זנגביל: הרכב
שמן ג'ינג'ר מכיל כמות עצומה של מינרלים וויטמינים. בשמן יש אשלגן, אבץ, זרחן, ברזל, נתרן, סידן, ויטמינים A, C, קבוצה B. אלה מרכיבים שימושיים יש השפעה משופרת על הגוף שלנו.
תכונות שימושיות של שמן זנגביל
שמן ג'ינג'ר בעל השפעה אנטי-דלקתית, אנטיספטית. יכולות אלה נחשבים העיקריים שבהם בעת הרישום המאפיינים של זה שמן אתרי. שמן זנגביל משמש באופן פעיל לטיפול במחלות של מערכת העצבים המרכזית, ODA (מתיחה, arthrosis, דלקת פרקים). שמן זה מסייע לרכז את תשומת הלב, לשפר את הזיכרון, להיפטר ספקות ופחדים, אדישות, להפחית תוקפנות, וגם נותן ביטחון עצמי. שמן מבטל כאבי ראש, מיגרנה, בחילות, כתוצאה מהפרעות עצבים.
שמן זנגביל הוא aphrodisiac, הידוע מאז ימי קדם. זה יכול זמן רב כדי לשמור על תשוקה מינית, לחסל נקבה פריגאיות. במאה ה XIX באירופה, הפיק "סוכריות הרמון", אשר התבססו על זנגביל.
יישום של שמן זנגביל קוסמטולוגיה
טיפוח העור והשיער
זה שמן אתרי הוא חלק משחות רבות, טוניקות, מסכות פנים. לאחר שימוש בשמן, זרימת הדם משתפרת, כמה פגמים מסולקים, וחוץ מזה, העור מחייה. שמן זנגביל הוא אידיאלי לשימוש לטיפול בעור הבעיה. זה מקדם עיכוב של תהליכים דלקתיים הקשורים זיהומים חיידקיים ויראליים, פריחות וסתית הרפס. גוונים שמן למעלה השכבות העליונות של האפידרמיס, מסייע להפחית את הנקבוביות לנרמל את מאזן המים של העור.
שמן זנגביל הוא גם שימושי עבור טיפוח השיער. מאז זה מחזק את שורשי השיער, השיער עצמו, ביטול הבעיה של נשירת שיער ו alopecia.
מסכת שיער באמצעות זנגביל יכול גם להיות מוכן בבית. לשפשף שורש זנגביל על פומפיה רדודה ולשלב אותו עם כל שמן צמחי (זית, חמניות, קיק, וכו '). החל את המסכה על שורשי השיער ולהשאיר אותו 20-25 דקות. בסופו של דבר, לשטוף את הראש עם שמפו כלשהו.
שורש הזנגביל יעזור להיפטר מבעיה שכזו, הידועה לנשים רבות, כ"קליפת תפוז ", כי יש לה השפעה מעניינת של לחות ולחות. בנוסף, שמן זנגביל מקדם את הטיפול של צלקות על העור ומונע את המראה של סימני מתיחה ו streee.
שמן זנגביל ניתן להוסיף אמבטיות, לעסות שמן, וגם לעשות עם השימוש שלה של שאיפה. זה שימושי כדי להוסיף שמן לכל מיני מוצרים קוסמטיים עבור שיער, גוף ופנים (ג'ל מקלחת, שמפו, קרם, טוניק, וכו ') כדי להעשיר אותם עם תכונות שימושיות. מוסיפים שמן זנגביל ההכנה בשיעור של טיפה אחת של שמן לכל 5 מ"ל של הבסיס.
שמן בישול בבית
שמן בישול עצמי מומלץ להוספה שלו במוצרים קולינריים, כמו גם לשימוש חיצוני.
שמן ניתן להוסיף סלטים, מרקים, מנות בשר או בעת הכנת רטבים. פורסים את פרוסות זנגביל וחום בשמן הירקות הנדרש. עדיף להשתמש למטרות כגון שמן צמחי: זית, תירס, בוטנים. לטגן זנגביל עד שיש לך גוון כהה יותר.
כדי להפוך שמן זנגביל לשימוש חיצוני, לחתוך זנגביל ולמלא אותו עם כל שמן צמחי, בהתאם הטעם שלך ואת המשאלות. שים את ההרכב שנוצר במשך שלושה שבועות במקום חשוך, לפני העברת אותו לתוך צנצנת זכוכית או בקבוק. כלי זכוכית מומלץ להשתמש כדי למנוע שחרור של חומרים מזיקים על ידי packagings שיכולים לשנות באופן משמעותי את המאפיינים של שמן זנגביל. בסוף תקופה של שלושה שבועות, שמן זנגביל שהתקבל מומלץ לשמש עיסוי אנטי צלוליטיס או התחממות, לשפשוף עמוד השדרה והגב התחתון, לטיפול במפרקים, ולצמצום בצקת על הרגליים.
שמן זנגביל: התוויות נגד
שמן לא מומלץ לנשים בהריון, אמהות מיניקות, כמו גם עבור אלה שיש להם מחלות של הקיבה ומערכת העיכול.