בעת הכנת מרקי שמנת, שרימפס הם הקרקע או פירה, או מוגש לחתוך לחתיכות או שלם. במקרה השני, המרק מסופק עם מרכיבים אחרים: גבינה מותכת, פירה, תירס, ברוקולי, תפוחי אדמה מבושלים, גזר וירקות אחרים.
מרק שרימפס עם שמנת, מתכון טעים
זה מרק שרימפס-מחית יש מתכון פשוט מאוד. המנה קלה למדי ויש לה טעם פיקנטי נעים.
מרכיבים נדרשים:
-
שרימפס - 500 גרם - יין לבן יבש - 2 כפות. l.
- שמנת - 100 גרם
- מים - 2 כוסות
- חמאה - 3 כפות. l.
- קמח - 2 כפית.
- פטרוזיליה
- מלח, פפריקה
שיטת הכנה:
- שרימפס נשטף, מיובש במפית, מלח ואחר-כך בחמאה ישירות בקליפה.
- מוסיפים יין, קמח, מים, פפריקה ועוברים 2 דקות.
- הסר מהחום, מגניב. אנחנו זורקים אותו בחזרה לתוך מסננת, אנחנו שופכים את המרק לתוך צלחת אחרת.
- אנחנו מסירים את הקליפה, מחברים את הבשר למרק, טוחנים אותו בבלנדר ומערבבים אותו. מוסיפים את השמנת, מערבבים וחמים.
- לפני ההגשה, לשים את החסילונים ואת גבעול של פטרוזיליה בקערה.
מרק עם פטריות ושמנת, מתכון מהיר
המתכון למרק קרם זה בכללותו דומה למתכון הקודם. עם זאת, הוא הרבה יותר רווי, כי יש פטריות הוסיף, על בסיס מרק עוף.
מרכיבים נדרשים:
-
שרימפס - 1 ק"ג - יין לבן - 1 כוס
- פטריות - 150 גרם
- מרק עוף - 3 כוסות
- קרם שמנת - 1 כוס
- קצפת - כוס אחת
- סלרי של סלרי - 1 PC
- שמן צמחי - 4 כפות. l.
- מלח, תבלינים
- ירוקים
שיטת הכנה:
-
להפשיר ומטגנים שרימפס קלופים. דק קוצצים פטריות ומטגנים אותם עד מוכן. - מערבבים את החומרים קלוי בסיר, יוצקים את היין עם מרק, לשים את הסלרי ותבלינים. מבשלים על אש נמוכה כ 10-15 דקות.
- סלרי מוסר, שאר התוכן הוא הקרקע בבלנדר מעורבב יחד עם הנוזל.
- מוסיפים את השמנת במרק שמנת. לאחר שהפיץ את מרק הסלילים על הצלחות, לקשט אותו עם קצפת ועשבי תיבול.
מתכונים של מרקים שמנת בתוספת שרימפס
עוד מרק שרימפס פופולרי מאוד מוכן עם גבינה. בדרך כלל, או גבינה מותכת או שמנת נלקח, אשר חתך לחתיכות מומס במים רותחים. שרימפס ניתן לבשל לחתוך לחתיכות, ומטגנים, להוסיף שלם בסוף הבישול. ואתה יכול לטחון או לטחון פירה, בדומה מתכונים מסורתיים.
על בסיס שרימפס או עם תוספת שלהם, אתה יכול להכין מספר רב של פירה מרקים שונים. כאן הכל תלוי בדמיון ובניסיון של המארחת. אז אתה יכול בבטחה מעז להתנסות.