סלט של שרימפס ודיונון - המרכיבים הדרושים:
-
דיונון - 250 גרם - שרימפס - 250 גרם
- מלפפון gherkins - 6-8 חתיכות.
- נורה - 1 PC.
- עגבניות גדולות, בשרניות - 1 PC.
- זיתים ללא אבנים - 100 גרם
- פטרוזיליה קצוצה דק - 2 כפות.
- שום - ציפורן אחת
- מיץ לימון - 1 כף.
- שמן זית - 2 כפות.
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם
- סלט ירוק להגשה
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- ראשית עליך להכין דיונון. פגרים (יכול אפילו להיות קפוא) לשים בקערה ומזג עם מים רותחים תלולה. כמעט מיד, הסרט דיונון מתחיל לקפל. עכשיו זה קל להסיר אותו באופן ידני תחת זרם של מים קרים זורמים. אחרי זה, אתה יכול לחלץ את אקורד - מוט ארוך שקוף.
- מרתיחים דיונון מוכן שרימפס. יש לזכור כי דיונון מבושל מהר מאוד, ממש ממש 3 דקות. אם אתה מבשל יותר - הבשר יהיה קשה, "גומי". סרטנים הם גם מבושלים, ולאחר מכן חילוץ מן הקליפה, אם הם לא היו במקור ניקה.
- דיונון נחתכים לרצועות ומטוגנות באש קטנה בשמן זית. בתהליך זה, הם צריכים מלח ופלפל. באותו אופן, אבל בנפרד מן דיונון, שרימפס הם מטוגנים.
- עכשיו הגיע תורו של חיתוך ירקות. את הבצל הוא חתך לתוך טבעות או semirings. מלפפונים - קש, עגבניות - פרוסות דקות.
- ההלבשה, סלט רוטב מוכן שמן זית ומיץ לימון, מתובל במלח, פלפל, שום קצוץ. השמן מעורבב עם מיץ לימון הוא לא טוב מאוד, אז אתה צריך להקדיש תשומת לב מיוחדת אליו.
- כל החומרים מוכנים, אתה יכול להתחיל לשרת. כפי שהוא גרסה חגיגית של סלט עם דיונון שרימפס, זה נעשה על בסיס הולם. המנה מונחת עלים עם עלי סלט ירוקים, עליהם שקופית - דייסה מטוגנת ושרימפס, על ירקות חתוכים. סביב זיתים או פרוסות שלמים או גדולים נחים. כל זה נשפך עם רוטב סלט ומפזרים פטרוזיליה קצוצה. נעשה, אתה יכול לשרת את השולחן!
סלט דיונון ושרימפס לא רק נראה מרשים, אלא גם טעים, קל, כי זה כולל ירקות טריים, ואת ההלבשה אינו מכיל מיונז מוגזמת קלוריות גבוהה.