כיצד לאכול כראוי עם מחלת כבד?

עם אקולוגיה מודרנית, כדי לשמור על בריאותו של אדם היא לעתים משימה כמעט בלתי אפשרית, כל כך הרבה אנשים לוקחים ויטמינים או קומפלקסים שלמים ויטמין על מנת לשמור על חסינות ברמה הנכונה. אבל לא רק את האקולוגיה של כדור הארץ, אלא גם גורמים מזיקים אחרים משפיעים על הידרדרות הגוף.

אדם שרוצה לחיות חיים "מלאים" מנסה לנסות וללמוד כמה שיותר דברים. זה חל על מאכלים שונים של המטבח בעולם, ועישון, לקחת סמים, שתיית אלכוהול ואפילו ספורט קיצוני. רשימה זו ניתן להמשיך ללא הגבלת זמן. הרחבת האופקים היא כיבוש ראוי לציון, אבל התעללות של אותו מזון חריף עלולה לגרום לבעיות קיבה רציניות.

אחת הבעיות הללו תידון. מחלת כבד. נראה כי הכבד הוא לא האיבר החשוב ביותר בגוף האדם, למה זה נחוץ בכלל? למעשה, הכבד הוא איבר חשוב ושביר כמו הלב או הבטן. מחלת הכבד נסבלת על ידי אדם די קשה, שכן שיבושים חמורים בחילוף החומרים ובתהליכי העיכול מתרחשים אשר, בכל יום חולף, המחלה מאטה. אין להתעכב עם טיול לרופא שיכול לעשות אולטרסאונד, לנהל את כל הבדיקות הנדרשות לרשום את הטיפול הנכון דיאטה. כן, המילה "דיאטה" מפחידה אנשים רבים שאוהבים לאכול בהנאה, אבל כאן עולה השאלה: או כבד בריא, או מוות הדרגתי של האורגניזם ואת חוסר היכולת הבאים לאכול מזון נערץ.

בואו נדבר על איך לאכול כמו שצריך עם מחלת כבד לבחור דיאטה, כדי לא להזעיף פנים בכל פעם במהלך הארוחה, אלא גם כדי למלא את מינויו של רופא? התשובה היא. הרופאים אינם בעלי חיים, הם אנשים הנושאים באחריות גדולה לחיי אדם, ולכן הם מנסים להגן על עצמם ועל המטופל מפני סיבוכים אפשריים. אם הכבד הוא במצב מצער ביותר, המומחה עדיין ישים אותך על דיאטה נוקשה עם מינימום או אפילו אפס תוכן של שומן מזיק או פחמימות. אבל במקרה פחות מוזנח, אפשר לקבל מזון "הגון".

קודם כל, עם מחלת כבד מן הדיאטה הרגילה שלך, שומן וחלבון יש להסיר ככל האפשר, כי אלה שני מרכיבים מזיקים מאוד לחולה רגיש הכבד. דיאטה צריכה להיעשות תוך לקיחה בחשבון את כל התכונות של הגוף של המטופל, אבל לרוב חלבונים סטנדרטיים ושומנים מוחלפים בו על ידי תחליפי קלוריות נמוכה. אבל בתזונה זו הוא הוסיף מספר גדול של פחמימות (יש, גם שם של מערכת זו - דיאטה פחמימות).

מערכת טיפול זו צריכה לכלול בעיקר מזונות כגון חמאה ושמנים צמחיים (יכול להיות תירס, סויה ושמן זית). השלב השני, שיש לראותו, הוא הכוח עצמו, כלומר. צריכת מזון זמן. כדאי לחשוב על חלוקת היום שלך ל 5 חלקים (חלקים שווים) ויש בדיוק בכל אחד מהרכיבים האלה. הרופאים אישר זמן רב את העובדה כי ארוחות קבועות על לוח הזמנים מסייע לשפר את הפעילות של הכבד ואת הבטן. כמובן, אני רוצה לדעת, אבל מה אוכל לאכול לארוחת צהריים? אף אחד לא מציע לך לנטוש לחלוטין את המרק האהוב עליך, אבל זה צריך להיות מוכן בצורה יוצאת דופן במקצת בשבילך. ראשית, כל הירקות צריך להיות שטף היטב התאדה, לאחר מכן את המרק עצמו צריך להיות מבושל על אלה התאדו ירקות. מטבע הדברים, הטעם יהיה שונה במקצת, אבל תמצית המרק תישאר ברובה. למרבה הצער, זה בלתי אפשרי להכין מרק בדרך הרגילה על מרק בשר, בשר יש להסיר מהתזונה הרפואית שלך. כדי ליצור תחושה נעימה יותר בלשון, אתה יכול לשפוך קצת שמנת לתוך המרק. כדי לצלות ירקות מרק (אפילו בצל) אסור, ולכן כדאי לשקול את "תחליפים" אפשרי עבור המאכלים האהובים עליך. על פי דיאטה זו, ניתן לאכול את המרקים הבאים: מרקים, המורכבים מדגנים שונים, בורש, בהם אתה צריך להוסיף חומצת לימון, מרק כרוב, מרק חלב, ומרק מעגבניות טריות. על המנה השנייה אתה יכול להשתמש גם דגים ובשר, אבל עם מצב כי שני המוצרים צריכים להיות מבושל להיות טבעי באיכות. "בשר מלאכותי" - פולי סויה לא מומלץ. מאז בשר מבושל ודגים יש טעם לא נעים ללא מלח ותבלינים, הם יכולים להיות חתוכים עם ירקות טריים טריים ומיץ עגבניות, דגים מבושלים לפי הטעם עם כמות קטנה של מיץ לימון.

קצת מאוחר יותר, לאחר בדיקת הרופא, אתה יכול לשנות את הדיאטה, אם יש שיפור ניכר בכבד. במקרה זה, תפריט דלה ולא מפתיע שלך תהיה הזדמנות להוסיף בשר או דגים אפויים. מאכלים אלה משולבים באופן מושלם עם עשבי תיבול טריים ופירות פרי.

רופאים רבים ממליצים להוסיף כמה שיותר "טיהור" ירקות ככל האפשר כדי דיאטה תזונתיים: קישואים, כרובית, עגבניות ו סלק. יש לזכור את הצריכה הרגילה של הפרי. אתה יכול בבטחה לאכול פירות יער, אבטיחים, מלונים ועסיסי, אבל הפרי הבשיל ביותר.

מדברים על איך לאכול כראוי עם מחלת כבד, אסור לנו לשכוח כי הגוף זקוק נוזלי לעבודה רגילה. לכן, במהלך היום אתה צריך לשתות לפחות 7 כוסות מים. כמו כן, אתה יכול לאכול גבינה בחופשיות (העיקר הוא שזה לא חד), וזה גם שימושי לאכול גבינת קוטג '. במזון אסור בהחלט לאכול מזונות המכילים כולסטרול גבוה, שכן הכבד יכול להיות מושפע עוד יותר מכך. אתה צריך לדעת כי יש נורמה יומיומית של אלמנטים שצריכים להיות נצרך במקרה של מחלת כבד: 80 גרם חלבון, 40-60 גרם שומן, 200 גרם פחמימות, ולפחות 2 ליטר מים ליום. זכור כי התוכן הקלורי של מזונות לא צריך להיות גבוה מדי, ואת הטמפרטורה של המזון צריך להיות בינוני: לא עם מים רותחים, ולא עם הקור. לארוחת בוקר, אתה יכול לאכול מגוון של דגנים, ועל הטעם אתה יכול להוסיף קצת דבש או ריבה. זה לא הכרחי כדי התעללות סוכר, זה יכול להוביל להחמרת מחלת כבד, ובכך להוביל אותך לדיאטה חמורה יותר ותחושות שליליות. שמור על הכבד שלך בבת אחת, כך מאוחר יותר אתה לא צריך לסבול תקלות בחיים שלך ואת הרגלי!