- חלבון ביצה - 3 חתיכות
- אבקת סוכר - 150 גרם
- שקדים - 60 גרם
- חמאה - 200 גרם
- פרליין - 50 גרם
הפוך את מרנג שקדים. תחילה להכות את הלבנים, ולאחר מכן להוסיף את האבקה ולאחר מכן את השקדים. הסר תנור חימום מוקדם ל - 150 ° C. שים קלף על מגש אפייה. לעשות שני עיגולי ספירלה עם שקית קונדיטוריה. מפזרים הרבה אבקת סוכר. שים את שניהם בתנור במשך 30-40 דקות. לאחר שחום - לקבל את זה. מוציאים מהקלף ומניחים להתקרר על הסורג. מערבבים את החמאה המרוככת עם פרליין. בונים עוגה. על המעגל הראשון שקדים לשים את השמנת באופן שווה. מכסים במעגל שני. מפזרים אבקת סוכר. מכניסים למקרר לפחות שעה.
מנות: 10