עובדות מעניינות על קרפיון כפי שהתברר, קרפיון הוא דג פופולרי מאוד הן בקרב דייגים בקרב אנשים רגילים. מולדת של קרפיון נחשב סין, שם הוא היה bred מאז ימי קדם, וקיסרים סיניים אהב קרפיון כמו לטפל נהדר. אחר כך הפחמיץ הופץ באסיה, ואז הגיע לאירופה. עצם המילה "קרפיון", ביוונית, פירושה "פרי", "קציר". דג זה הוקדש לאלילה ונוס ונחשב לסמל הפוריות. עובדה מוזרה - תוחלת החיים של קרפיון יכול לנוע בין כמה עשרות שנים עד כמה מאות שנים. אז קרפיון בשם Hanako חי עם מספר בעלי כי הגיל של הדגים היה 226 שנים.
המצרכים:- קרפיון 1000 גרם
- בצל 3 יח '.
- קרם 500 מ"ל
- מלח תוספת 2 קמצוץ
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- שלב 1 מרכיבים עיקריים: קרפיון, בצל, שמן חמניות, שמנת.
- שלב 2 קרפיון הוא ניקה מן המאזניים ו gutted. סולימפ ופלפל.
- שלב 3 חותכים את הבצל לתוך הטבעות.
- 4. מלאו את הבצל בצל הבטן.
- שלב 5 מורחים את קרפיון על גיליון אפייה, מראש משומן עם שמן חמניות, ושופכים את הדגים עם שמנת.
- שלב 6 לאחר מכן הכניסו לתנור במשך 30-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.