- שמן זית - 1/2 כוס
- סלרי - 1/2 כוס
- גזר - 1/2 כוס
- בצל - 1 כוס
- שום - שן אחת
- רוזמרין - 2 חתיכות (זרדים טריים)
- רסק עגבניות - כפית אחת
- עגבניות - כוס אחת (נקייה ומעוכה)
- מלח - 1 קמצוץ
- פלפל שחור - 1 קמצוץ
- שעועית רומנו - 780 גרם
1. מחממים את השמן במחבת עמוקה. מוסיפים סלרי, גזר ובצל, מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב, כ -25 דקות. מוסיפים את השום, רוזמרין ומבשלים עד שיופיע ריח נעים. מוסיפים את רסק העגבניות והעגבניות. מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים כ 5 דקות. 2. לשים את השעועית בסיר. יוצקים 1/2 כוס מים. מביאים לרתיחה. בישול במשך 40 דקות. להתאים את התבלינים ולהגיש את השולחן. התיאבון!
מנות: 3-4