- פילה עוף מבושל - 200 גרם
- עגל מבושל - 200 גרם
- ביצים מבושלות - 2 חתיכות
- מלפפונים טריים - 300 גרם
- תפוחי אדמה במדים - 100 גרם
- נקניק - 200 גרם
- חרדל - 1 כפית
- כפיר - 1 ליטר
- Kvass - 1,5 ליטר
- בצל ירוק - 100 גרם
- שמנת חמוצה 20% - 150 גרם
- ירקות טריים - - לפי הטעם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- מיץ לימון - חתיכה אחת
- מיונז - 150 גרם (אופציונלי)
הכינו את כל החומרים הדרושים. קוביות את הנקניקיות. גם לחתוך את המלפפון לקוביות. תפוחי אדמה. חותכים את הביצה. וגם בשר ועוף. בסיר, מערבבים כרוב, קפיר וחרדל. שמנו שמנת חמוצה ומיונז. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. מוסיפים את כל המצרכים פרוסים. לסחוט את מיץ הלימון. כדי לטעום מלח ופלפל ומוכנים! התיאבון!
מנות: 4