זנגביל הוא סמל חג המולד האמיתי: ריחני, פריך, עם טעם מתובל עדין. תנור אותם - זה קל ופשוט, אז זה שווה לעשות כמה מסיבות בבת אחת: קרובי משפחה וחברים בהחלט רוצה תוספים.
המצרכים:
- חמאה - 115 גרם
- סוכר (חום או לבן) - 65 גרם
- דבש - 155 גרם
- ביצה - 1 PC.
- סודה - 0.5 כפית.
- קינמון, זנגביל, פלפל שחור, אגוז מוסקט - 0.5 כפית.
- קמח - 375 גרם
שיטת הכנה:
- מערבבים את המערבל בקערה של חמאה וסוכר עד המסה הומוגנית
- להכניס ביצים ודבש לתערובת (ניתן להחליף עם מולסה או סירופ), ומערבבים
- מוסיפים את הבצק והסודה לבצק
- מוסיפים קמח למסה בהדרגה, במנות קטנות, מתערבבים כל הזמן
- אחרי הלישה את הבצק, יוצרים אותו בקערה, עוטפים את סרט האוכל ושולחים אותו למקרר לשעה. אתה יכול לעזוב את הלילה
- לאחר הוצאת הבצק, לחלק אותו למספר חלקים. כל חלק הוא התגלגל בין גיליונות קלף על גיליון 3 עד 5 מ"מ עובי
- חותכים חריצי זנגוויל, אוספים את שאריות הבצק ויוצרים מהם סדינים חדשים
- אופים צלמיות 7 - 15 דקות בתנור, מחומם ל 175
- זנגביל מוכן יכול להיות זרועים אבקה, פירורי שוקולד, לשפוך זיגוג, קרמל או וניל רוטב. צלמיות זנגביל ניתן לאחסן במקום קריר במשך מספר שבועות