סלט ים
גרסאות של צלחת זו ניתן להגדיר. אנחנו נותנים מתכון, המשמש במסעדות באירופה.
המרכיבים
- שרימפס - 100 גרם
- דיונון - 100 גרם
- חמאה - 30 גרם
- רסק עגבניות - 3 כפות. l.
- לימון - מחשב אחד.
- שום - ציפורן אחת
- מלח, תבלינים - לפי הטעם
- עלה דפנה
- פטרוזיליה לקישוט
תהליך בישול
- לנקות את דיונון שרימפס ומרתיחים אותם. אם אתם מכינים סלט זה בפעם הראשונה, עדיף לא לסכן אותו, להרתיח אותם בנפרד. המוקד העיקרי צריך להיות על דיונון. זה קורה לעתים קרובות כי המארחת מסרבת לבשל מנות מהם, כי הדיונון מתברר להיות גומי. העובדה היא כי הם צריכים להיות מבושל כראוי: פשוטו כמשמעו במשך כמה שניות לשים במים רותחים. שרימפס ניתן לבשל קצת יותר, אבל לא יותר משתי דקות.
- אנחנו מרככים את השמן במחבת. יש גם להוסיף שום קצוץ דק. כאשר התערובת מבושלת, יוצקים לתוך זה שמנת חמוצה ודבק עגבניות. יש צורך כי רוטב הוא מבושל ורק אחרי זה ניתן להסיר מן האש.
- אנחנו חותכים את הטבעות דיונון. אם שרימפס הם קטנים, הם לא יכולים להיות מופרדים. אנחנו מפזרים את המוצרים על עלי חסה ומציפים את הרוטב מעליהם. אם תרצה, לקשט עם פטרוזיליה.
סלט פירות ים "אביב"
סלטי ים לעתים קרובות לשאת שם כזה כי אחרי חורף ארוך הגוף הוא פשוט חיוני כדי לקבל משהו קל ומזין. קפוא "קוקטייל הים" תערובת היא אידיאלית עבור זה. ראשית, הוא קל מאוד, אבל מזין. ואת הטעם המקורי וחומרים שימושיים רבים לעשות את זה הכרחי עבור הגוף נחלש לחורף.
המרכיבים
- תערובת של מאכלי ים קפואים - מנה אחת
- עלי חסה למנה
- אבוקדו - מחשב אחד.
- סלרי - 2 גבעולים
- כמה נוצות של בצל ירוק
- שום - 2 ציפורן
- מיץ לימון
- שמן זית - 3 כפות. l.
- רוטב סויה - 2 כפות. l.
- מלח ופלפל
תהליך בישול
- קוקטייל הים מופשר, אנחנו מרוקנים עודף מים. משמנים את המחבת עם שמן צמחי לחמם אותו. מורחים לא מאכלי הים שלה ומטגנים לכל היותר חמש דקות.
- כאשר מבושלים את הבסיס לסלט, מכבים את האש ועושים את שאר החומרים.
- אבוקדו לקלף, להסיר את האבן לחתוך לקוביות קטנות.
- סלרי ובצל קצוץ דק.
- מערבבים יחד ירקות, אבוקדו ופירות ים.
- אנחנו מכינים את ההלבשה לסלט. כדי לעשות זאת, תן את השום דרך העיתונות, יוצקים אותו עם מיץ לימון ורוטב סויה.
- על הצלחת לשים את תערובת סלט ויוצקים על ההלבשה.
סלט, קוקטייל ים, מיונז
באופן מסורתי, מנות כאלה מתובלים בדרך כלל עם שמן צמחי עם תוספת של תבלינים שונים ומיץ של לימון או לימון. אבל אם אתה מבשל אותו עם מיונז, זה יהיה גם טעים מאוד.
המרכיבים
- לערבב "קוקטייל ים" - 1 Pack
- ביצה מבושלת - 3 יח '.
- גבינה קשה - 50 גרם
- בצל - 1 PC.
- פלפל בולגרי
- מיונז
- מלח ותבלינים
תהליך בישול
- התערובת מופשרת ומבושלת מעט במים מומלחים (פשוטו כמשמעו שתי דקות).
- בצל צריך להיות קצוץ מבושל. מיד לאחר מכן, להוריד אותו לתוך מים קרים. אז ממנו כל המרירות וטעם בצל חריף לא יקלקל את הרושם הכללי של הסלט.
- אנחנו מגרדים גבינה וביצים על פומפיה קטנה.
- פרשנו את הסלט על צלחת עם שכבות: גבינה, בצל, פירות ים. כל שכבה משומן בשפע עם מיונז.
למעלה עם זרועים ביצים מגורדות ירקות קצוצים דק.