חלב נמס תוצרת בית בחלב מרובה חלב מותך בעל טעם קרמל וגוון שמנת, טעים וארומטי. הוא משמש משקה עצמאי, הוסיף קפה או תה לתת להם טעם מיוחד, הם עושים ryazhenka ממנו ולהשתמש בו להכנת קרמים, רטבים, כאשר אפיית עוגות מבצק שמרים. אני מציע להכין חלב מותך במרכזה. עם מינימום של מאמץ, אתה תקבל משקה עם טעם בלתי נשכח ארומה!
המצרכים:- חלב 2 ליטר
- שלב 1 כדי להפוך חלב מותך במולטימרק, אנחנו צריכים חלב (רצוי מן השוק - דמשק) ו multivark - יש לי פולארס multivarker.
- שלב 2 יוצקים את החלב לתוך קערה של multivariate.
- שלב 3 לכסות העליון עם אדים בישול מיכל, כדי למנוע היווצרות של קצף גבוה. הפעל את מצב "מרווה" במשך 6 שעות.
- שלב 4 לאחר 6 שעות של בישול, חלב מומס אמיתי נוצר ריחני וטעים.
- שלב 5 הסר את הקצף מהחלב, שופכים אותו לתוך מיכל האחסון, מגניב אותו. לאחסן במקרר או להשתמש מיד.