קרם במשך 3 דקות אני מציע להכין פודינג טעים רק 3 דקות. תנור מיקרוגל יעזור לנו בכך. אין להכין אמבט מים, לא כל הזמן לבחוש את השמנת, מחשש שזה יהיה לשרוף או את הביצים יהיה לקרוס. הכל בשבילנו יעשה מיקרוגל. תכונה ייחודית של פודינג שוקולד זה הוא לא כולל שמן בכלל. במקום זאת, אנו מוסיפים שוקולד. קרם כזה יכול לשמש למילוי eclairs, tartas, סלים חול tubules. לקלף אותם עוגות או לשרת עם פירות כמו קינוח נפרד.
המצרכים:- חלב 200 מ"ל
- ביצים עוף 1 PC.
- קמח חיטה 1.5 כפות. l.
- סוכר 30 גרם
- שוקולד שחור 30 גרם
- שלב 1 כדי להכין פודינג שוקולד, אנחנו צריכים סוכר, חלב, ביצה, שוקולד.
- שלב 2 לקרוע סוכר וביצה.
- שלב 3 מוסיפים את הקמח, טוחנים עד שהגושים נעלמים.
- שלב 4 מוסיפים את החלב. מערבבים היטב.
- שלב 5 מניחים את הכלים עם תערובת במיקרוגל במשך 1 דקות לכל היותר כוח. לאחר מכן, לערבב היטב.
- 6. הניחו את הכלים שוב במשך דקה אחת במיקרוגל. לאחר מכן, השמנת יעבה היטב. ניתן, אם תרצה, למקם את הקרם עוד דקה אחת בכל הכוח המרבי.
- שלב 7 מוסיפים שוקולד לקרם החם.
- שלב 8 מערבבים היטב. אם תרצה, אתה יכול לנגב את הקרם דרך מסננת.
- שלב 9 הקרם מוכן.