Smart plov מתכון זה לימד אותי על ידי חבר, והיא בתורו חמות. פלוב מאוד טעים וצבעוני. הוא מיד תפס על השולחן שלנו. אתה יכול להשתמש הן אפונה טריים משומר תירס, אני גם בשימוש מוכן תערובות ירקות שנמכרים בסופרמרקטים. הכל טעים באותה מידה. נסה אותך!
המצרכים:- אורז בסמטי 500 גרם
- פילה עוף 300 גרם
- אפונה קפואה 100 גרם
- תירס קפוא 100 גרם
- גזר 2 יח '.
- בצל 1.
- מים 500 מ"ל
- מלח נוסף 1 קמצוץ
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- שלב 1 כדי להפוך את פילאף פקיסטני, לקחת אורז, פילה עוף, אפונה, תירס, גזר, בצל, מים, מלח ופלפל לפי הטעם.
- שלב 2 פילה עוף לחתוך לחתיכות קטנות, בצל וגזר - קוביות קטנות.
- שלב 3 כמות קטנה של שמן חמניות אנחנו מעבירים בצל.
- שלב 4 מוסיפים את פילה העוף ומטגנים אותו.
- 5. שופכים את הגזר.
- שלב 6 מוסיפים את התירס ואת אפונה, ומטגנים פשוטו כמשמעו 1 דקות לשפוך את האורז שטף.
- שלב 7 מלאו מים כך שהוא מכסה את האורז על ידי 0.5 ס"מ, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. להדליק את החום עד למקסימום ומבשלים עד שאורז לא יופיע בורות מן המים הרתיחה.
- שלב 8 ואז להסיר את האש למינימום לכסות את pilaf עם מכסה, לבשל עוד 10-15 דקות. לאחר מכן נסה את האורז. אם מוכן, אבל קצת מים נשאר בתחתית, ולאחר מכן להסיר את המכסה ומבשלים את האורז עוד כמה דקות על חום גבוה.
- שלב 9 מערבבים את הפילאף ומגישים עם יוגורט או שמנת חמוצה. התיאבון!