- קמח - 400 גרם
- אבקה לאפייה - כפית אחת
- מלח - 1 קמצוץ
- סוכר חום - 170 גרם
- חמאה - 275 גרם
- סוכר מגורען - 200 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- שוקולד - 350 גרם
- פיסטוקים - 80 גרם
טוחנים פיסטוקים ושוקולדים לחתיכות קטנות. זה יכול להיעשות עם סכין. גרעיני אגוזים חתוכים ל 4 חלקים. מערבבים חמאה בקערה, סוכר חום ומכים עם מיקסר. לאחר מכן להוסיף ביצים אחד אחד, בכל פעם מחטיף היטב. בקערה אחרת משלבים את הקמח, המלח ואבקת האפייה, מערבבים הכול ביסודיות. מערבבים את התערובת בקערות שונות אחד עם השני. לאחר מכן להוסיף פיסטוקים ושוקולד, לערבב שוב. מחזיקים את הבצק במשך 15 דקות במקרר. מחממים את התנור ל - 180 מעלות צלזיוס. אופים את הביסקוויטים כ - 15 דקות על גבי תבנית אפייה (חום). עוגית צריך להתברר להיות רך מעט, לא קשה.
מנות: 4