- חמאה מרוככת - 1/2 1 כוסות
- סוכר - 2 כוסות
- ביצים - 4 חתיכות
- וניל - 2 כפיות
- קמח - 5 כוסות
- אבקת אפייה - 2 כפיות
- מלח - 2 כפיות
- אבקות סוכר - 4 כוסות (זיגוג)
- חלב - 3 פריטים. כפות (זיגוג)
- סירופ תירס - 3 פריטים. כפות (זיגוג)
- מיץ לימון - 1 כפית (זיגוג)
- צבעי מאכל בצבעים שונים - 1 לפי הטעם
1. צור עוגיה. מחממים את התנור ל 200 מעלות. בקערה בינונית, מסננים קמח, אבקת אפייה ומלח יחד, מניחים בצד. בקערה גדולה, מקציפים את החמאה והסוכר יחד עם מיקסר. מוסיפים את הביצים אחד אחד ושוט. מוסיפים את וניל תוך המשך להכות. מוסיפים תערובת קמח בהדרגה ומערבבים היטב עד להומוגניות. מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר לפחות 2 שעות או למשך הלילה. מניחים את הבצק הקריר על משטח מקומח. 3. חותכים את הבצק עם תבניות לצורה הרצויה. אופים במשך 10 דקות עד שהקצוות מתחילים להכהות. אפשר להתקרר לפני לקשט. 4. כדי להפוך את הדובדבן, בקערה קטנה, לערבב את אבקת סוכר וחלב. מוסיפים סירופ תירס ומיץ לימון. מקציפים עד זיגוג הופך הומוגני. אם זיגוג עבה מדי, להוסיף עוד חלב. אם הזגוג נוזלי, מוסיפים עוד סוכר. 5. מחלקים את הזיגוג לקערות נפרדות ומוסיפים צבעי מזון לכל אחד מהם. לקשט עוגיות כרצונו.
מנות: 10-12