עוגיות ירוקות עוגיות ירוקות סנדי, עם טעם עשיר ארומה של תה ירוק, שומשום שחור ולבן, יוצא דופן מאוד ומקורי! עוגיות כאלה בהחלט לערער אוהבי תה ירוק אפייה המזרחי. השילוב של שומשום לבן ושחור משחק תפקיד אסתטי יותר, בהיעדר שחור אפשר להשתמש רק לבן, ב סיים את השומשום שומשום הם בבירור מורגש.
המצרכים:- חמאה 120 גרם
- אבקת סוכר 120 גרם
- תה תה 1.5 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- קמח חיטה 220 גרם
- סומסום לבן 1 כפות. l.
- סומסום שחור 1 גרם
- שלב 1 להכנת עוגיות נצטרך קמח חיטה, אבקת סוכר, תה דהוי, שומשום שחור, שומשום לבן, ביצה עוף, חמאה.
- שלב 2 אנחנו מסננים את הקמח לתוך קערה עמוקה, גם לנפות אבקת סוכר תה דהוי. מערבבים לתה ואבקת סוכר מופצים באופן שווה בקמח.
- שלב 3 חמאה קרה לחתוך לקוביות קטנות, להוסיף את החומרים היבשים, יש לנהוג את הביצה ומערבבים.
- שלב 4 לאחר מכן להוסיף את זרעי שומשום שחור ולבן. אנחנו מערבבים את השומשום לתוך הבצק.
- שלב 5 אנו יוצרים שני לחמניות מהבצק, עוטפים אותם בנייר אפייה ומכניסים אותם למקרר למשך שעה.
- שלב 6 לאחר שעה, לחתוך רולר סכין חדה מאוד למעגלים על 1-1.5 ס"מ עובי, לשים בצורה מרופדת קלף לאפייה. אנחנו מסירים את הטופס עם העוגיות במקרר עוד 10 דקות.
- שלב 7 מיד מן המקרר לשים את העוגיות בתנור, מחומם ל 180 C ואופים אותו כ 10-12 דקות. אנחנו משרתים את השולחן בצורה מקוררת.