- חמאה - 50 גרם
- סוכר ממתקים - כוס אחת
- ביצה - חתיכה אחת
- ונילין - 1/2 כפיות
- קמח - 3/4 זכוכית
- אבקת אפייה לאפייה - כפית אחת
- מלח - 1/4 כפיות
- אגוזי מלך - 1/2 כוס
- לקבלת שמנת: חמאה - 2 אמנות. כפות
- סוכר - 1/4 כוס
- חלב - 2 פריטים. כפות
- סוכר ממתקים - כוס אחת
1. מחממים את התנור ל 175-180 מעלות צלזיוס, משמנים את מגש האפייה. 2. בקערה תלת מימדי, מערבבים 50 גרם חמאה 1 כוס סוכר עד המסה הוא אחיד. מקציפים בנפרד את הביצה עם ונילין ושופכים את התערובת לתוך המסה השמנונית. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח לקערה משותפת, מערבבים ומוסיפים אגוזים מרוסקים דקיקים. את הבצק הגמור יש לשפוך באופן שווה על תבנית אפייה מוכנה ואופה במשך 25-30 דקות עד שהעוגה מתחילה להתרחק מקצות מגש האפייה. 4. לפני עוד לקשט את העוגות לגמרי מגניב. הכינו קרם של 2 כפות שמן, 1/4 כוס סוכר, 2 כפות חלב. כדי לעשות זאת, בסיר קטן על חום נמוך כדי להמיס את כל החומרים, להביא את המסה לרתיחה ומבשלים במשך 2 דקות. מוציאים את הקרם מהחום ומכים עם כוס סוכר אחת. הקרם המתקבל מיושם באופן שווה על העוגה וחותך ל -12 חלקים שווים.
מנות: 6