כרוב כרוב הקפד לנסות לעשות צלעות כאלה. עכשיו אני לא הפעם הראשונה בהכנת אלה cutlets - כולם באמת אהבו. עלים עדינים של כרוב צעיר מתקתק. העיקר הוא לקחת ראש קטן לבישול. תהליך הטיגון במחבת ניתן להשמיט אם העלים כרוב יתפורר שובב. מעובדים בבלילה ומפזרים פירורי לחם, פרוסות כרוב יכול לשים מיד על מגש אפייה. ובזה, ובמקרה אחר הטעם של המנה לא ישתנה. ללא טיגון, אתה צריך להחזיק את צלעות יותר בתנור. מגישים צלעות חמות לארוחת ערב, מפזרים שמנת או שמנת חמוצה. תיאבון.
המצרכים:- כרוב לבן 1.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- ביצים עוף 1 PC.
- קמח חיטה 1 כף. l.
- מלח 1 גרם
- פירורי לחם 30 גרם
- קרם 100 מ"ל
- מים 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין צלעות, יש צורך לקחת ראש קטן בגודל כרוב צעיר, ביצה, מים, קמח, מלח, שמן חמניות, breadcrumbs, קרם 10%.
- שלב 2 כרוב ראש לקלף את העלים העליונים. חותכים לחצי. פורסים כל חצי עם עובי 1-1.5 ס"מ.
- שלב 3 עם להב סכין כבדה, מעט להשליך את עורות במקומות קשים. חותכים חתיכת גדם מהפינה.
- שלב 4 לבשל את הביצה: מערבבים את הביצה, מוסיפים מים, קמח, מלח, מערבבים היטב.
- שלב 5 לסנן את שיפודי כרוב עם תערובת ביצים, מפזרים פירורי לחם, לחזור שוב (קלרט בתוספת קרקרים).
- 6. לטגן בעדינות את הכרוב.
- שלב 7 הניחו את הלחמניות הכרוב מוכן על גיליון אפייה, יוצקים את השמנת, מפזרים את פירורי הלחם שוב, לשים בתנור חם. אופים במשך 15-20 דקות במצב גריל.
- שלב 8 סיים cutlets. מגישים לארוחת ערב עם שמנת חמוצה או שמנת.