- תפוחים - 10 חתיכות
- לימון - חתיכה אחת
- דבש - 3 אומנות. כפות
- ביצה לבן - 3 חתיכות
- מלח - - כדי לטעום
תפוחים מכניסים לתבנית אפייה, כל תפוח מחורר בקיסם (זה נעשה כך שהתפוחים בתנור לא מתפוצצים). אופים 20 דקות ב 200 מעלות. אנחנו מושכים אותה החוצה, מניחים לה להתקרר, בוחרים את עיסת התפוחים ומטחלים אותה דרך מסננת. מוסיפים את התפוחים מגוררות קליפת לימון וסוחטים מיץ. מוסיפים דבש ומערבבים. מקציפים לבנים עם כמות קטנה של מלח עד העקביות של הקצף. מערבבים את הלבנים מוקצף עם בשר תפוחים מגוררת, מערבבים היטב ומניחים אותו על המקרר במשך שעה. בוצע!
מנות: 3-4