- אגוזי לוז - 1 כוס
- סוכר - 2/3 כוסות
- קמח - 1 כוס (בתוספת 1 כף)
- מלח - 1/4 כפיות
- חמאה ללא מלח - 1/2 כוס
- ביצה גדולה - חתיכה אחת
- תמצית וניל - כפית אחת
- צ'יפס שוקולד - לפי הטעם
1. ממיסים חמאה קרירה קלות. מערבבים אגוזים, סוכר, קמח ומלח במעבד מזון. היזהר לא פאונד התערובת עד הדבק הוא השיג. מעבירים את המסה לקערה ומערבבים עם חמאה וביצה. מכסים את הבצק עם פוליאתילן ומכניסים למקרר למשך כ -30 דקות. 2. הניחו את תבנית האפייה, מרופדת בקלף, על המדף האמצעי והחום תנור ל -175 מעלות. מן הבדיקה רול כדורים קטנים ולשים על גיליון אפייה. מכניסים למקרר 10 דקות. לחצו על שבבי השוקולד במרכז העוגה. 3. אופים עד זהוב חיוור, מ 10 עד 12 דקות. היזהר לא לצרוב קבצי Cookie. שים על המדף ונתנו לי להתקרר. 4. לחלופין, במקום שוקולד, אתה יכול להשתמש מילוי ריבה. אחרי שאתה מקבל את הכדורים מהמקרר, לעשות חריץ במרכז של כל אחד, באמצעות האגודל, האצבע או קצה מעוגל של כף עץ. ממלאים היטב עם 1/4 כפית ריבה. חנות עוגיות במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך כ 3 ימים.
מנות: 4-6