- שמנים - 230 גרם
- אבקת סוכר - 1/3 זכוכית
- קמח - 3 כוסות
- קורנפלור - 3/4 כפיות
- אגוזים - 1/2 כוס
- אבקת סוכר - כוס אחת
- חמאה או מרגרינה - 5 כפיות (נמס)
- מיץ לימון - 5 אמנות. כפות
1. בקערה גדולה, באמצעות מיקסר במהירות בינונית, שוט 230 גרם חמאה ו 1/3 כוס אבקת סוכר עד תערובת הופך אור אוורירי. מוסיפים קמח וקמח תירס ומכים היטב. מכסים ומקררים במשך שעה. 2. מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס. לאפייה, עדיף להשתמש בעמדה האמצעית של הסורג. 3. בצק התגלגל לכדורים בקוטר של פחות מ -3 ס"מ; מגלגלים דקיקים קצוצים דק ומפזרים 5 ס"מ זה מזה על סדיני אפייה לא מזוגגים. לרדד כל כדור של עוגיות עם חמור של כוס זרועים קמח קל. 4. תנור במשך 14 עד 16 דקות או עד שהם משחימים. הנח על הגריל לקירור. 5. מערבבים 1.5 כוסות אבקת סוכר, 1.5 כפיות ומיץ לימון ומערבבים עד שהוא הופך למסה אחת. יוצקים את הביסקוויטים מקפיאים. מגישים כאשר הדובדבן מתקשה.
מנות: 12