- ביצים - 5 חתיכות
- קמח 1 כוס
- סוכר - כוס אחת
- אבקת סוכר - כוס אחת
- גבינת קוטג '- 300 גרם
- חמאה - 100 גרם
- אגוזי מלך - 50 גרם
- שוקולד מריר - 50 גרם
- חומצת לימון - 1 גרם
- אננס משומר - חתיכה 1 (סיר)
תחילה מכינים עוגות ביסקוויט. כדי לעשות זאת, להפריד את החלבונים מן החלמונים. החלמונים ייהרסו בסוכר. חלבונים בנפרד vzobem עם קמצוץ של מלח וחומצה ציטרית. קמח לנפות לתוך החלמונים. ואז, באותו חלמון, תוך ערבוב מתמיד, אנו מוסיפים חלבונים. צורת הצורה ואופים בתנור ב 180 מעלות במשך 30 דקות. ואז מגניב את העוגות. על תבנית קרטון חותכים את ליבות הלבבות. אננס כדי לקבל מן הצנצנת ולהפוך מסננת, כך נוזל זכוכית. עם זאת, לא לזרוק את הסירופ. הם צריכים להשרות את העוגות. לאחר מכן, לרסק אננס עם בלנדר. לאחר מכן להכות את החמאה בטמפרטורת החדר לטאטא עד רכה. כדי חמאה מוכה להוסיף גבינת קוטג 'מגוררת אבקת סוכר. כל היכו ולהוסיף את פירה אננס. לאחר מכן, אנו אוספים את העוגה. אנחנו לוקחים את העוגה הראשונה, מכינים לה את המילוי, מניחים את שארית האננס, אגוזי מלך, חתיכות שוקולד. ואז את השכבה השנייה והשלישית בדיוק אותו הדבר. לאחר מכן מוסיפים מעט צבעי מזון לקרם ומשמנים אותו מכל הכיוונים, מדרגים אותו, מקשטים אותו כרצונו ושולחים אותו למקרר להקפיא.
מנות: 8-12