- גולמי כוסמת כוסמת - 2 כוסות
- אבקת קקאו - 2/3 זכוכית
- תאריכים - 2.5 כוסות
- צוף אגבה - 3 אמנות. כפות
- מים - 2 פריטים. כפות
- ונילין - כפית אחת
- מלח ים - - לפי הטעם
- אגוזי מלך - 3/4 כוסות
אז, קודם אני אראה לך את כל החומרים הדרושים כדי לעשות רול שוקולד עם אגוזי מלך. ראשית אתה צריך לטחון את הגלם כוסמת גלם (ודא שיש לך דגני בוקר, ולא מטוגן - מה נמכר תחת המותג דייסה כוסמת הוא מטוגן croup) בעזרת המעבד כדי עקביות של קמח. אם יהיו חתיכות קטנות - זה בסדר. מוסיפים לקמח את מחצית אבקת הקקאו וחצי מהצוף. לטחון להומוגניות. בצק בצק עם עזרה של הידיים מופץ באופן שווה על נייר אפייה. עובי הבצק לא יעלה על 1 ס"מ, ובאופן אופטימלי - כ -0.5 ס"מ, מכינים את המילוי למגלגל: בבלנדר אנחנו מעכים את צוף האגבה הנותר, אבקת הקקאו, תאריכים (מגולפים) ונילין. אגוזי מלך לא לטחון בבלנדר, אבל פשוט לחתוך עם סכין מעורבב עם המילוי. המילוי המתקבל משומן באופן שווה עם הבצק שבשלנו. מכבים את הגליל שלנו, מחזיקים את נייר המאפייה. לגלגל את הגליל. הנייר שעליו שכב נזרק. רול שנוצר הוא מפוזרים מלמעלה עם אגוזים קצוצים (עבור היופי), אנחנו נותנים קצת לעמוד ולהדק, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות (מתוך מספר מסוים של מרכיבים, 12 חתיכות התקבלו) ושירת. התיאבון! :)
מנות: 4