- סרפד - 30 גרם
- אגוזי מלך - 50 גרם
- שום - 3 שיניים
- שמן זית - 150 מיליליטר
- מלח - - כדי לטעום
- גבינה - 100 גרם
- גרנקי - 10-15 חתיכות
לפי המסורת, אנו מכירים את החומרים. מן השיחים סרפד אנחנו רק צריך עלים - הם, למעשה, מזיקים לא לנשוך :) עלי סרפד חייב להיות הראשון dosed עם מים רותחים, להחזיק אותם במים רותחים למשך דקה, ולאחר מכן לנקז את המים. שמנו עלים סרדים בבלנדר, כמו גם אגוזים, שום, שמן זית ומלח. לטחון להומוגניות. עבור קרוטונים מבושלים בדרך האהובה עליך (מיובש הטוב ביותר במחבת יבשה), לשים קצת רוטב סרפד שלנו, מפזרים אותו בגבינה מגוררת (אדיגה מתאים היטב, אבל כל ילך), מפזרים שמן זית, לתת לו תלול במשך 5 דקות ומגישים.
הגשה: 5-7