- חמאה - 5 אמנות. כפות
- בננה - חתיכה אחת
- חלב - 235 מיליליטר
- קמח - 95 גרם
- ביצה - 4 חתיכות
- סוכר - 6 אמנות. כפות
- ונילין, מוסקט, קינמון, ציפורן - - כדי לטעום
- מלח - - כדי לטעום
- קרם גבינה - 225 גרם
- יוגורט - 350 גרם
- קרם שמנת - 120 גרם
- אגוזי מלך - 50 גרם
בננה הוא ניקה וחותכים לחתיכות קטנות. באמצעות בלנדר ההומוגניות, אנו מביאים: בננה, 4 כפות. חמאה, 235 מ"ל חלב, 95 גרם קמח, 4 ביצים, סוכר, לפי הטעם, ונילין, מוסקט, קינמון וציפורן. מבחן הפנקייק שנוצר הוא נתון קצת לעמוד, ולאחר מכן אנו מטגנים פנקייק במחבת משני הצדדים בדרך הרגילה עד קרום הזהב נוצר. מכינים את המילוי: מקציפים גבינת שמנת עד אור, מוסיפים יוגורט, כמה כפות סוכר ונילין. לטאטא עד חלקה. אנחנו יוצרים את העוגה: לשים את הפנקייק המוגמר, להפיץ את המילוי, לשים עוד פנקייק, וכן הלאה. הקרם הנותר פרוש על כל העוגה. בישול זיגוג. קרם שמנת מעורבב עם סוכר (רצוי עם חום) כמות קטנה של חמאה, לשים על האש ולהביא לרתיחה, ואז להפחית את האש, לבשל עוד 10 דקות. ב זיגוג שהתקבל מוסיפים את אגוזי מלך קצוצים, ונילין ומלח. עם זיגוג זה, אנחנו שופכים בנדיבות את העוגה. בוצע!
מנות: 6-7