- שמן - 200 גרם
- קמח - 200 גרם
- אבקת סוכר - 200 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- אבקה לאפייה - 8 גרם
- אבקת שקדים - 30 גרם
- אגוזי מלך - 30 גרם
- פירות מסוכרים - 300 גרם
- רום - 60 גרם
- סוכר - 100 גרם (לסירופ :)
- מים - 100 גרם
- רום - 150 גרם
הקוביות את הפירות הממותקים (הם צריכים להיות רטובים ברום במשך כמה שעות.) קח את החמאה של טמפרטורת החדר, קל לרסק אותו פנימה הוסף את הסוכר ... ... ומערבבים עם חמאה. לאחר מכן, מוסיפים את הביצים ... ... את הקמח, אבקת (60 גר ') מוסיפים את האגוזים, חותכים את הפירות הממותקים ומוסיפים לבצק מערבבים פנימה פנימה לתערובת חלקה, ממלאים את צלחת האפייה, מקום מראש כדי 200 ° C. אופים במשך 30-60 דקות לאחר 30 מייל לבדוק את האפייה בסכין, אם הסכין יבש, אז העוגה מוכנה, מוציאים מהתנור, מוציאים אותה מן התבנית ומקררים, בואו נמשיך לסירופ, ממיסים 100 גרם סוכר ב -100 גרם של מים וחום. צריך להתמוסס. ויוצקים לקערה, יוצקים רום קטן עם פירות מסוכרים ... מערבבים ... ויוצקים את סירופ הקאפקייקס).
מנות: 2-4