- אווז - 1,5 - 2 ק"ג
- בצל - 2-3 חתיכות
- פלפל בולגרי - 4 חתיכות
- שום - 2-3 שיניים
- עגבניה - 4 חתיכות
- Tsukini - 1-2 חתיכות
- גבינה קשה - 200-300 גרם
- שמנת חמוצה - 2-3 אמנות. כפיות (שמנת חמוצה ניתן להחליף עם מיונז)
- מלח - כפית אחת
- תערובת של פלפלים - 1-2 קמצוץ
- שמן צמחי - 2-3 אמנות. כפות
פרוסות המתכון של אווז בתנור: 1. אווז שוטף היטב, ניקה של עודף שומן פנימי, לחתוך מנות. אנחנו משפשפים במלח, פלפל ושום קצוץ דק. 2. מקלפים את הבצלים, הפלפלים. אנחנו חותכים בצל וקישואים עם חצי טבעות על 1 ס"מ עובי, פלפל ועגבניות נחתכים לפרוסות. 3. אנחנו משפשפים גבינה על פומפיה גדולה ומערבבים אותו עם שמנת חמוצה. 4. לסנן את המחבת עם שמן צמחי. אנחנו מניחים את חתיכות האווז ונרדמים עם ירקות פרוסים (למעט עגבניות). אנחנו סוגרים את החלק העליון בנייר כסף. 5. הכנסנו לתנור המחומם ל -200 מעלות ברמה ממוצעת. אופים כ -1.5 שעות. .6 הסר את הנייר. שמנו את חתיכות גבינת בשר אווז, מעורבב עם שמנת חמוצה. מוסיפים את העגבניות על תבנית האפייה ואופים במשך 30 דקות 7. כאשר משרתים על השולחן, לקשט עם ירקות. האווז מבושל על ידי עצמו ישמש קישוט יפה השולחן שלך. כפי שאתם יכולים לראות, זה די קל לבשל אווזים בתנור בבית. המתכון שלי להכנת אווז נבדק פעמים רבות. אני מקווה שגם אתה אוהב את זה!
מנות: 6-8