ארוחות קלות לשנה החדשה

אנחנו מביאים את תשומת הלב שלך ארוחות קלות עבור השנה החדשה. למעשה, יש הרבה מנות קלות עבור השנה החדשה, אבל עדיין במאמר שלנו הכי מעודן. אנחנו מנסים לבשל משהו טעים ושימושי עבור כל חג. אתה יכול לבחור הרבה מן המתכונים כבר זמין. אבל עדיין במאמר שלנו אתה יכול לקרוא, ולאחר מכן להכין ארוחות קלות עבור השנה החדשה הישנה בצורה הטובה ביותר.

עוגת סנדוויץ 'לשנה החדשה

עבור 10 מנות:

• כיכר לחם חיטה
• 350 גרם פילה עוף
• 200 גרם גבינה
• 0.5 תה. כפות כורכום
• 60 גרם חמאה
• 1 כפית. כף קמח
• 2 טבלה. כפות של מיונז
• ירוקים של שמיר ופטרוזיליה
• 1 שן שום

הכנת מנות לפי המתכון:

1. מבשלים את פילה העוף, קוצצים דק, מוסיפים 200 מ"ל של מרק ותבשיל כ -10 דקות. מערבבים את הקמח עם כורכום, לדלל ב 20 מ"ל של מרק, להוסיף פילה, להרתיח. 2. מגררים את הגבינה על פומפיה. מערבבים עם מיונז, עשבי תיבול ושום קצוץ. 3. חותכים את הקרום מהלחם. חותכים אותו לתוך 6 שכבות. משמנים שכבות עם שכבות גבינה, לסירוגין במילוי עוף. 4. עוטפים את העוגה עם מזון לעטוף ו לקרר במשך כ 60 דקות.

ביצים מטוגנות על ירקות

• 4 גזרים
• 2 צרורות של בצל ירוק עם בצל
• 4 טבלה. כפות חמאה
• מלח
• פלפל שחור
• 1 קוביית מרק
• 1 פחית תירס משומר (450 גרם)
• 1 טבלה. כפית פטרוזיליה יבשה
• 4 ביצים

הכנת מנות לפי המתכון:

1. גזר קצוץ דק. שוטפים את בצל האביב וחותכים לטבעות דקות. תנור חימום ל 200 מעלות. 2. מטגנים את הגזר בחמאה. יוצקים 150 מ"ל מים, לרסק את קוביית מרקיוב ומערבבים, כבה בערך 10 דקות. מוסיפים את הבצל ואת התירס יחד עם לשפוך. מתבלים עם פטרוזיליה יבשה, מלח. 3. שים את הירקות בתבניות האפייה, באמצע, כונן ביצים. אופים במשך 8 דקות. מקשטים עם בצל ירוק. זמן הכנה: 25 דקות מנה אחת 225 קק"ל חלבונים - 11 גרם, שומנים - 1 גרם g, פחמימות -17 g

סלט ירקות מבושלים עבור השנה החדשה

• 1 בצל גדול
• 1/2 כרוב של כרוב
• 1-2 גזרים
• 1 חצילים
• 2-3 תפוחים
• 3-4 תרמילי פלפל מתוק
• רוטב עגבניות חם
• מלח
• תבלינים

הכנת מנות לפי המתכון:

1. מקל בצל, לשטוף דק קוצצים. מטגנים בשמן ירקות חם עד חום זהוב במשך כ 7 דקות. חותכים כרוב מן העלים העליונים, לשטוף דק קוצצים. 2. הכנת גזר - נקי, לשטוף לחתוך עיגולים דקים. מוסיפים את כל המצרכים לבצלים המטוגנים. הכל כדי לכבות עוד 30-35 דקות. 3. לקלף תפוחים מזרעים, לחתוך לחתיכות בינוניות. חצילים שטפו וחתכו למעגלים קטנים. 4. לשטוף את הפלפל המתוק, לקלף את באמצע הזרעים לחתוך חצי טבעות. מערבבים את כל המרכיבים ומוסיפים את הירקות המטוגנים במחבת. תבשיל עוד 10 דקות. מתבלים עם תבלינים, מוסיפים רוטב עגבניות וסוכר מגורען. השאירו על אש קטנה במשך 5-7 דקות. 5. בתבנית חמה, ניתן להגיש את המנה הזאת לבשר כקישוט. ואם אתה מוסיף עוד תפוחי אדמה ואפונה ירוקה על המרכיבים המפורטים, תקבל מאכל עצמאי, אשר יכול להיקרא נזיד ירקות.

מרק עגבניות עם פלפל

• 1 בצל, גזר, פלפל מתוק
• 3 טבלה. כפות קמח
• 6 עגבניות
• 1.5 ליטר מרק
• 4 טבלה. כפות שמן צמחי
• 4 טבלה. כפות שמנת
• ירוקים
• תבלינים

הכנת מנות לפי המתכון:

1. פורסים את הגזרים והגזרים לרצועות ומטגנים ב -2 כפות שמן צמחי 5 דקות. 2. מטגנים את הקמח במחבת ללא שומן במשך 5 דקות, מדללים ב 4 כפות מרק. מוציאים את הקליפה מהעגבנייה וחותכים היטב את הבשר. 4. השאירו את המרק הנותר, מוסיפים את העגבניות, הבצל, הגזר, התבלינים ומבשלים במשך 7 דקות, הקמח המדולל במרק ומבשלים 3 דקות. המרק מסונן, הירקות נמחקים דרך מסננת. 5. מערבבים הכל, יוצקים בשמנת, מרתיחים ומסירים מהחום. 6. מקלפים את הפלפל הקצוץ ומטגנים בשמן צמחי במשך 5-7 דקות. 7. שופכים על הצלחות, מכניסים לכל פלפל קלוי וירקות קצוצים דק.

מרק ברוקולי עם בשר ותפוחי אדמה

עבור 4 מנות:

• 4 ירכי עוף
• בצל אחד
• 1 גזר
• 200 גרם ברוקולי
• 150 גרם של פסטה בצורת כוכביות
• 2 טבלה. כפות שמן צמחי
• 1 עלי דפנה
• 1/2 תה. כפות של כוסברה יבשה
• 4 יח '. פלפל
• 20 גרם של כוסברה ירוקה

הכנת מנות לפי המתכון:

1. מרתיחים את שחין של boils. לאחר מכן להפריד את עיסת מן העצמות ולחלק לחתיכות קטנות. בצל חתוך לקוביות קטנות, גזרים - עיגולים דקים. מטגנים את הבצל עם גזר, תוך ערבוב, 5 דקות. 2. מרק את הבשר ולשים על האש, מלח, מקום ברוקולי, בצל עם גזר, עוף, עלה דפנה, כוסברה, פלפל ומבשלים עוד 5 דקות. שים את הפסטה. לאחר 5 דקות, לכבות את האש, להשאיר את המרק על צלחת חמה עוד 10 דקות. 3. יוצקים את המרק מוכן לחלקים לקשט כוסברה עם ירקות.

קציצות "אסטוניות"

• 500 גרם של Champignons טריים
• 500 גרם פילה עוף
• 200 גרם אגוזי מלך
• 2 ביצים
• 2 טבלה. כפות קמח
• 1 טבלה. כף מיונז
• מלח
• קרקע פלפל שחור
• שמן צמחי
• ירקות עבור קישוט

הכנת מנות לפי המתכון:

1. פטריות נשטפים היטב, מיובשים לחתוך לקוביות קטנות. פילה עוף מוכן לחתוך לחתיכות קטנות ולטחון במטחנת בשר פעמיים, כך שהפלח היה רך יותר. 2. לקלף את האגוזים. פטריות, פילה ואגוזים מערבבים היטב, מוסיפים ביצים, מלח, תבלינים, קמח ומיונז. מן המרקחת מוכן להכין קציצות ומטגנים אותם בשמן צמחי. לפני ההגשה לקשט עם ירקות.

מרק "סטודנט"

• 200 גרם מרק עוף
• 3 תפוחי אדמה
• 1 ביצה
• 1 גבינה מעובדת
• ירוקים
• מלח
• תבלינים

הכנת מנות לפי המתכון:

1.Snnabor לשטוף. ואז לשפוך 1.5 ליטר מים מבשלים על אש נמוכה עד מבושל. בריזה קרירה, מתח ושוב לשים על האש. 2. מקלפים את תפוחי האדמה, מתרחצים וחותכים לקוביות קטנות, מכניסים למרק רותח. 3. ביצה קשה מבושל (כ -15 דקות) מגניב מתחת למים זורמים, ניקה. ואז לחתוך לקוביות קטנות, כמו תפוחי אדמה. 4. כאשר תפוחי אדמה הם כמעט מוכנים, מוסיפים ביצים קצוצות ומבשלים כ 5 דקות. מילוי גבינה גולמית לפני הבישול לשים במקפיא במשך 30 דקות. לאחר מכן להסיר וסיר, לשים מרק רותח, מערבבים. מוסיפים ירקות, מלח, תבלינים.

עוגת השנה החדשה "קפריס"

עבור 15 מנות:

לבדיקה:

• 150 גרם של סוכר
• 6 טבלה. כפות מים
• 50 גרם של מרגרינה
• 2 ביצים
• 450 גרם קמח
• 1 כפית. כפית סודה

למילוי:

• 500 מ"ל של ריבה
• 300 גרם אגוזי מלך

קרם:

• 500 גרם חלב
• 200 גרם של סוכר אבקת סוכר
• 4-5 טבלה. כפות קמח
• 400 גרם של חמאה

הכנת מנות לפי המתכון:

1. מטגנים את הסוכר במחבת יבשה עד לחום, מוסיפים מים ומרתיחים. 2. מגניב, מוסיפים ביצים, קמח, סודה, מרופט עם חומץ, מרגרינה מגורר. 3. ללוש את הבצק לחלק לשני חלקים. אחת, קטנה יותר, להתגלגל לתוך שכבה דקה ואופים בתנור עד חום זהוב. מגניב לרסק פירור. החלק השני מחולק ל -12 חלקים שווים. כל אחד מהם מתגלגל החוצה, מתפשט בריבה ומפזר אגוזים, מקופל היטב לתוך צינורות דקות. לשים על תבנית אפייה ואופים עד לעשות. 4. מחצית החלב מעורבב בסוכר ומניחה על אש איטית. החלב הנותר מעורבב בקמח ומוכנס בהדרגה לנוזל הסוכר בחלב. מגניב, מוסיפים חמאה וכל אבקת הסוכר. 5. סיים את הצינורות כדי להתקרר, לפרוש בצורה של פירמידה, לכסות כל שכבה עם שמנת ומפזרים פירור כתוש.