- פילה עוף - 800 גרם
- דבש - 1/2 כוס
- רוטב סויה - 5 פריטים. כפות
- שמן שומשום - 1/2 כפיות
- זרעי שומשום - 4 Art. כפות
- שום - 2 שיניים
- ביצה לבן - 2 חתיכות
- עמילן תירס - 4 אמנות. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- פלפל בולגרי אדום - 1/2 חתיכות
- פלפל ירוק בולגרי - 1/2 חתיכות
- בצל - חתיכת 1
- בצל ירוק - 4 חתיכות
בקערה קטנה, מערבבים דבש, רוטב סויה, שמן שומשום, שומשום ושום קצוץ. את הקצף הוא מעורבב עד אחיד. קוביה חותכת את הירקות הקלים - פלפלים ובצל. אנחנו חותכים עוף לקוביות קטנות. לטרוף חלמון ביצה בקערה עם עמילן. מוסיפים את התערובת המתקבלת של עוף, מערבבים, מלח ופלפל. במחבת גדולה לחמם קצת שמן, לשים ירקות במחבת. מטגנים על אש בינונית עד שהם רכים. ירקות מטוגנים עד רך, אנחנו נעים מן המחבת אל הצלחת, ומכניסים את העוף במחבת. מטגנים על אש בינונית עד שהעוף מכוסה בקרום אדמדם. כאשר העוף מכוסה בקרום קטן (ליתר דיוק, לא את העוף עצמה, אלא את העמילן העמילני העוטף אותו), מוסיפים ירקות קלויים, כמו גם בצל ירוק טרי קצוץ. 30 שניות לאחר הטיגון המשותף של עוף וירקות, אנחנו מכניסים לתוך המחבת רוטב שומשום. אנחנו מבשלים את העוף עם הירקות ברוטב בערך 1-2 דקות עד שהרוטב מתעבה, ואז מוציאים אותו מהאש ומשרתים אותו מיד. מגישים הכי טוב עם אורז. התיאבון!
מנות: 4