כל יום אנחנו מתקרבים לשנה החדשה. כפי שאתה יודע, הבא 2013 הוא השנה של הנחש הים השחור. זה חג המיוחל החורף כל מארחת פוגש שולחן מפואר. בשביל זה הוא התפריט, שואפים לעשות משהו ייחודי. כדי שהשנה הקרובה תעבור את האסטרולוגים בבטחה על מנת למלא את השולחן עם כלים בעלי משמעות כלשהי או קרובים לסמליות של הנחש.
בשנת השנה החדשה (על פי המלצת מומחים), להחליק הראשי צריך להיות מנות דגים או מנות המשחק.
אני לא אעשה סלט של נחש, אבל אני רוצה להציע סלט טעים, אשר נקרא "נחש". סלט זה משמש כנחש ויהיה בוודאי לא רק המנה העיקרית, אלא גם עיטור אמיתי של שולחן ראש השנה החגיגית.
סלט הנחש הוא צלחת טעימה מאוד, ונראה כמו יצירת מופת אמיתית. מתכון ותמונות ממנו תראה קצת נמוך יותר. סלט זה כל כך טוב שזה אפילו חבל לאכול, אבל אין מה לעשות - זה כל כך יפה ומקורי כי זה בהחלט למשוך את תשומת הלב של קרוביך ואורחים. לכן, הוא יאכל בין פינוקים הראשון, כל כך מהר, כי אתה אפילו לא יהיה זמן להתאושש ... כזה סלט "נחש", רלוונטי לא רק על שולחן ראש השנה, אבל יהיה על היד בכל חג.
שלב 3. בזמן בצל מושרה. אנחנו לא מבזבזים זמן ומתחילים להכין מרכיבים אחרים. ראשית, בואו נחתוך את פילה העוף, ונמשיך לגרד של תפוחים, ביצים מבושלות מראש וגבינה מומסת. לקבלת נוחות רבה יותר, עדיף להשתמש פומפיה בינונית או גדולה. אל תשכח אגוזי מלך, כי בקרוב מאוד נזדקק להם. אנחנו מנקים אותם מהקליפה, ואז מגרדים אותם או חותכים אותם היטב.
שלב 4. כל המוצרים מוכנים (למעט אגוזי מלך) משולבים ומעורבים בקערה אחת, רוטב סלט עם מיונז ומוסיפים מלח לפי הטעם.
שלב 5. מורחים את המסה מוכנה בזהירות עם כף על צלחת גדולה. אחר כך אנחנו מרטיבות את הידיים במים מבושלים או מטוהרים ובידיים רטובות אנחנו מפיצים את הסלט על קערה כך שהוא מתאים לצורת הנחש. על חשבון אגוזים כתוש, הגוף של הנחש רוכש מראה "טבעי" יותר, קרוב יותר את המראה האמיתי של הנחש.אם הדמיון שלך הנחש יש צבע ירוק, האגוזים ניתן להחליף עם מלפפונים חמוצים.חיתוך אותם בפרוסות דקות פרושים בצורה של קשקשים.אנו משתמשים עגבניות אפונה משומר עבור כדי להפוך את זה נראה יותר גדול, אני הניח את האפונה בכמה שורות.בנוסף, התבנית הזאת נוספה צלחת של גוון ירוק.כדי להבדיל הנחש שלנו על מגש, הנחתי את זה העגבניות שלה נחתכו מהעגבניות שלה והיא חתכה את הכתר, כך שהנחש על השולחן הרגיש כמו המלכה האמיתית של שולחן ראש השנה.
אבל איך ייראה הסלט שלך כמו נחש, זה תלוי בך.
אולי יהיה לך רעיון אחר, ואתה יהיה לקשט את "נחש" סלט יותר מעניין באופן מקורי. אל תשכח כי בתוך כל אחד מאיתנו חי בורא אמיתי. הכנת סלט זה, אתה לא רק לרצות את האורחים עם צלחת טעימה, אלא גם להראות את היכולות שלך כמעצב. אתה יכול לקשט את כל מה שאתה חושב שאתה צריך, וכמובן לא לשכוח כי כל עקרת בית יש מתכונים בודדים.
ואני צריך לאחל לך תיאבון נעים השראה יצירתית. בישול שמח ומצב רוח טעים וחגיגי!