- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- בשר חזיר - 30 גרם
- בצל - חתיכת 1
- שום - 3 שיניים
- שמנת חמוצה - 30 גרם
- כדי לטעום
- פטרוזיליה - 1 st. כפית
- מלח - כפית אחת
- אבקת פלפל שחור - 1/2 כפית
- חמאה - 10 גרם
- שמן זית - 1 אמנות. כפית
בתמונה - החומרים שמהם נכין את הגזעים. אנחנו יכולים לקלף את תפוחי האדמה, לקצוץ את הבצל דק, בשר חזיר דק. אנחנו חותכים את החלק העליון של תפוחי האדמה, אשר יהיה המכסה של תא המטען שלנו. לבהירות, להסתכל על התמונה. בעזרת קליפות הירקות אנו מגרדים את הליבה של תפוח האדמה. כתוצאה מכך, אנחנו צריכים לקבל את הדברים הבאים: תפוח חלול בתפקיד החזה ואת החלק העליון של תפוח אדמה כמו מכסה. עכשיו אנחנו מכינים את המילוי. כדי לעשות זאת, בשמן זית עד להזהבה, מטגנים בצל, ואז מוסיפים את הבשר לטגן ומטגנים לכמה דקות. הבא, ניקח רוטב: מערבבים את הירוקים קצוצים דק, שום סחוט, מלח, פלפל ושמנת חמוצה. אנחנו מערבבים ומניחים בצד. במחבת, ממיסים את החמאה, מניחים את תפוחי האדמה שלנו ומטגנים עד שהקרום מופיע. עכשיו למלא את החזה שלנו עם מלית (בצל חזיר), ושופכים את הדף עם רוטב שמנת חמוצה. מכסים את תפוחי האדמה עם מכסים - ולקבל גזעים מושלמים. עכשיו את החזה הם עטוף בנייר כסף ונשלח לתנור. אופים כ 20 דקות ב 190 מעלות. למעשה, עכשיו החזה תפוחי אדמה מוכנים. זה נשאר כדי לקרר אותם מעט, פרושים על צלחות ומגישים עם רוטב שמנת הנותרים. אתה יכול לשרת מאוחר יותר, בצורה קרה. התיאבון!
מנות: 1