- בצל - 500 גרם
- חמאה - 50 גרם
- Apple - חתיכה אחת
- בשר בשר - 1 ליטר
- אור בירה - 150 מיליליטר
- קמח 2 אמנות. כפות
- מלח - - כדי לטעום
- מיורן יבש - 1/2 כפיות
- ירוק - - כדי לטעום
- גבינה מגורדת - 75 גרם
שמנו את מרק הבשר חם. בינתיים, אנחנו נקיים ומסירים את הבצל. התפוח מקולף וחותך לפרוסות דקות. בצל פרוס מטוגנים הראשון 2-3 דקות על חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום ואת התבשיל במשך 3-4 דקות יותר לשקיפות. לאחר מכן מוסיפים את התפוחים לבצל, מערבבים וממשיכים לבשל על אש נמוכה. אחרי כמה דקות, מוסיפים את הקמח למחבת, מערבבים אותו. מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומוסיפים מהחום. במרק רותח יוצקים את הבירה שלנו. מוסיפים את התוכן של המחבת שלנו למרק. מבשלים עוד 15 דקות על אש בינונית. אנחנו מנסים מלח, פלפל. לפני ההגשה, מפזרים גבינה מגוררת, אופציונלי, ירקות. התיאבון!
מנות: 6-8