- תפוחי אדמה - 1 קילוגרם
- בתי השחי - 700 גרם
- קשת - 2 חתיכות
- מלח - כדי לטעום
- פלפל ריחני - 0.25 כפיות
- אסטרגון - 0.25 כפיות
- Marjoram - 0.25 כפיות
- שמנת חמוצה - לפי הטעם
- ירקות טריים - לטעום
- שמן צמחי - 4 פריטים. כפות
Podberezovik היא פטריה מסתורית. זה מקלקל במהירות, עם כל טיפול מיד כהה, הרגליים שלה נוקשה סיבי ... נראה כי לא הבחירה הטובה ביותר. בינתיים, podberezovik הוא קרוב משפחה הקרוב ביותר של הפטרייה הלבנה, לא הרבה יותר נחות מזה טעם תכונות תזונתיים. ובשביל לטיגון זה פשוט מושלם - הריחני podberezovik מריח כמו יער רוסי, ממנו, מטוגן עם בצל במחבת, יש כזה רוח מעורר תיאבון, כי השכנים לברר מה קורה. אז, אם אתה בר מזל מספיק כדי לקבל podberezovikami טרי, ומבשלים מרק או רוטב מהם, אין זמן או תשוקה, לנסות ליישם את המתכון הזה פשוט עבור תפוחי אדמה מטוגנים עם poderezozikov - אני מבטיח לך לא תצטער על זה. 1. underparts יש לשטוף, לנקות, לחתוך את החלקים החמים ביותר של הרגליים. חותכים את הפטריות לפרוסות של עובי בינוני. 2. מטגנים בשמן, כאשר podberozoviki יהיה כמעט מוכן - להוסיף מקולף, לחתוך לרצועות או עלי כותרת (כמו שאני אוהב - אני עושה אחרת) ואת תפוחי האדמה מיובשים על ידי מגבת מטבח נקי. 3. להפריע מעט ככל האפשר ולעשות את זה בצורה מסודרת, עם מרית עץ. 4. 5 דקות לפני הנכונות להתפשט על פני השטח של בצל תפוחי אדמה, קצוץ דק semirings. מערבבים. 5. כאשר התוכן של המחבת להפוך חום זהוב, להוסיף מלח, להוסיף תבלינים, לערבב, לכסות ולכבות. 6. בעוד כמה דקות אתה יכול לאכול! מגישים תפוחי אדמה חם, עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים.
מנות: 4