במאמר זה תוכלו למצוא מתכונים לבישול kvass:
- לחם מסורתי
- לימון מקורי
- רענון מנטה
- Apple kvass
מתכון מספר 1. לחם מסורתי
Kvass זה דומה מאוד כי kvass מן החבית, אשר נמכרה פעם ברחובות רוב הערים. מאחוריו עמדו קווים ענקיים, מפני שהיה טעים להפליא, עם ריח לחם מתקתק.
מרכיבים נדרשים:
- שיפון ביסקוויטים - 0,5 ק"ג
- מים 4 l
- סוכר - 150 גרם
- שמרים - 15 גרם.
שיטת הכנה:
- יוצקים קרם הלחם שיפון עם מים רותחים במשך 4-5 שעות;
- מסננים דרך גזה, מוסיפים את השמרים והסוכר ומשאירים בחום למשך 10 שעות;
- אחרי זה kvass יכול להיות בבקבוק וניקה בקור. לאחר 2 ימים הוא מוכן לשימוש.
אם אתה אוהב משקאות מתוקים, אתה יכול לשים קצת יותר סוכר. כמו כן, לטעום, לקבוע ונכונות של kvass.
מתכון מספר 2. לימון מקורי
Kvass על המתכון הזה מתקבל עם טעם טרי מאוד מקורית, הדרים. זה מושלם מרווה צמא וממריץ.
מרכיבים נדרשים:
- לימון - מחשב אחד
- 10 ליטר מים
- סוכר - 600 גרם
- שמרים - 100 גרם
- צימוקים - 100 גרם
שיטת הכנה:
- להרתיח מים, לתת לו להתקרר קצת;
- לקצוץ את הלימון יחד עם הקליפה בתערובת או במטחנת בשר;
- לשים לימון, סוכר, צימוקים ושמרים במים. תן לו להתבשל במשך 2-3 שעות;
- זן kvass, ויוצקים לתוך בקבוקים;
- משקה צריך להיות ממוקם בקור במשך 10 שעות.
בקבוקים לא יכול להיות מלא למעלה, כדי להיות בטוח להשאיר מקום גז. אם אתה אוהב חמוץ, אתה יכול לקחת שני לימונים במקום אחד.
מתכון מספר 3. רענון מנטה
זה kvass מאוד מחבב את בעלי. זה באמת טעים טוב, מרענן. אגב, זהו המתכון היחיד עבור kvass כי פגשתי ללא שמרים.
מרכיבים נדרשים:
- מנטה - 300 גרם
- מים - 2 ליטר
- סוכר - 200 גרם.
שיטת הכנה:
- לשים עלי נענע, סוכר בסיר ומלא מים רותחים;
- מכסים את המחבת עם גזה ולהשאיר במשך 3 ימים בחום;
- לאחר שלושה ימים זן ויוצקים לתוך בקבוקים;
- לפני השימוש צריך להיות ממוקם בקור במשך 2 שעות.
משקה כזה ימשכו אלה שאינם אוהבים את הטעם שמרים של kvass. זה קל מאוד וטעים.
מתכון מספר 4. Apple kvass
אני הפחית את המתכון במאמר אחד ראוי לציון על אורח חיים בריא. מתברר כי משקה זה הוא לא רק טעים, אבל גם מאוד שימושי. הוא מכיל נוגדי חמצון, אשר יש השפעה מועילה על הגוף שלנו בכללותו.
מרכיבים נדרשים:
- תפוחים - 1 ק"ג
- מים - 2 ליטר
- סוכר - 200 גרם
- שמרים - 1 כפית.
שיטת הכנה:
- תפוחים נשטפים, מקולפים ומגוררים, חתוכים לקוביות קטנות;
- לשים אותם בסיר, לשפוך מים רותחים לרתיחה במשך 5 דקות, לאפשר להתקרר מעט;
- במרק חם להמיס שמרים וסוכר, לערבב ולהשאיר בחום במשך 12 שעות;
- שופכים לתוך מכל ומכניסים לקור.
Kvass על המתכון הזה מתקבל עם חמוץ מתוק, עם ניחוח בהיר של תפוחים. הוא בדיוק מסוגל להרוות את הצמא ולהעלות את רוחו ביום קיץ חם.
בנוסף, כל אלה מתכונים אתה יכול להשתמש לבשל okroshka מסורתית, אשר על kvass הביתה יהיה אפילו יותר טעים ומעורר תיאבון.
קרא גם: