- סוכר - כוס אחת
- שומן צמחי - 1/2 כוס
- ביצים גדולות - 2 חתיכות
- קמח - 2 כוסות
- סודה - 1/2 כפיות
- מוסקט - 1/2 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- חמאה - כוס אחת
מחממים את התנור ל 175 מעלות. לסנן את תבנית האפיה בשמן, להפריש. מערבבים סוכר ושומן צמחי יחד עם מערבל חשמלי בקערה עד שהם מתערבבים היטב. מוסיפים את הביצים, מערבבים. בקערה גדולה, לנפות יחד את הקמח, סודה, אגוז מוסקט ומלח. בזמן שהמיקסר פועל, מוסיפים בהדרגה לתערובת של שומן וקמח סוכר, לסירוגין עם חלב חמאה. מערבבים היטב עד חלקה. בעזרת כפית, מניחים את הבצק על תבנית אפייה מוכנה, יוצרים ביסקוויט ומכניסים לתנור. אופים עד הקצוות של העוגיות הם מעט חום, כ -15 דקות.
המנות: 36