- חמאה מרוככת - 1 כוס (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- סוכר - 1 כוס (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- ביצה - חתיכה אחת (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- וניל - 1 כפית (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- קמח חיטה - 1 3/4 זכוכית (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- קקאו - 1/2 כוסות (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- אבקת אפייה - 1 1/2 כפיות (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- מלח - 1/2 כפיות (עוגיות צ'יפס שוקולד)
- חמאה מרוככת - 1 כוס (עוגיות וניל)
- סוכר - 3/4 כוס (עוגיות וניל)
- אבקת סוכר - 1/2 כוסות (עוגיות וניל)
- חלמון ביצה - 2 חתיכות (עוגיות וניל)
- וניל - 2 כפיות (עוגיות וניל)
- קמח - 2 1/4 כוסות (עוגיות וניל)
- מלח - 1/2 כפית (עוגיות וניל)
- צבעי מאכל - 1 לפי הטעם (אופציונלי) עוגיות וניל)
- אבקת סוכר - 3/4 כוסות (זיגוג)
- חלב - 1 -1 1/2 אמנות. כפות (זיגוג)
- וניל - 1/4 כפיות (הדובדבן)
- צבעי מאכל - 1 לפי הטעם (אופציונלי) זיגוג)
1. עוגיות עוגיות שוקולד. בקערה בינונית, מנפים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח. מחממים חמאה וסוכר בקערה גדולה. מוסיפים את הביצה והשוט. מערבבים עם וניל. מוסיפים את תערובת הקמח בשתי קבוצות, מערבבים היטב לפני כל תוספת. 2. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. רול כל אחד מלבן באורך 15 ס"מ. הברג כל אחד לעטוף פלסטיק וליישר את הצדדים לתת צורה מרובעת. מכניסים למקרר למשך שעתיים או בלילה. 3. להכין עוגיות וניל. בקערה, לנפות קמח ומלח יחד. מחממים חמאה וסוכר בקערה גדולה. מוסיפים את החלמונים והשוטים. מערבבים עם וניל. מוסיפים את תערובת הקמח בשתי קבוצות, מערבבים היטב לפני כל תוספת. 4. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. רול כל אחד מלבן באורך 15 ס"מ. הברג כל אחד לעטוף פלסטיק וליישר את הצדדים לתת צורה מרובעת. מכניסים למקרר למשך שעתיים או בלילה. 5. מחממים את התנור ל -160 מעלות. יוצאים מן המקרר 1 מלבן של בצק וניל שוקולד, להסיר את הפוליאתילן. המקום הבא לחתוך לפרוסות על 1 ס"מ עובי 6. באמצעות תבנית, לחתוך את תלתן מכל פרוסה. מניחים את תלתן השוקולד בתוך פרוסות הווניל המגולפות, והנילוס מתנגש בתוך פרוסות השוקולד. 7. הניחו את העוגיות במרחק של 4 ס"מ זה מזה על גבי סדיני אפייה מרופדים בנייר קלף ואופים כ -15 דקות. אפשר להתקרר לגמרי. 8. כדי להפוך את הדובדבן, לשטוף את אבקת סוכר 1 כף חלב יחד. מוסיפים את וניל ומערבבים היטב. אם זיגוג עבה מדי, להוסיף עוד חלב. אם הזגוג נוזלי, מוסיפים עוד סוכר. לקשט את עוגיה מקורר עם הדובדבן.
מנות: 10-12