- קמח - 1 כוס
- קקאו - זכוכית 1/3
- אבקת אפייה - 1/2 כפיות
- מלח - 1/8 כפיות
- שמן צמחי - 1/3 זכוכית
- סוכר מגורען - 2/3 זכוכית
- תמצית וניל - כפית אחת
- גדול ביצה לבן - 1 חתיכה
- אבקת סוכר - 2 כוסות
- חלב רזה - 3 פריטים. כפות
1. מחממים את התנור ל -180 מעלות. מערבבים קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח, מערבבים היטב עם מקצף. שים שמן צמחי בקערה גדולה ו whisk עם מיקסר במהירות בינונית. בהדרגה מוסיפים סוכר, 1 כף בכל פעם. מוסיפים וניל וחלבוני ביצים, מכים היטב. מוסיפים את התערובת לקמח ומערבבים היטב את הבצק. 2. לעטוף את הבצק עם נייר שעווה להקפיא במשך 2 שעות, עד שהוא הופך להיות מוצק. חותכים את הבצק לפרוסות (ספלים) ומפיצים על נייר האפייה במרחק של 2.5 ס"מ זה מזה. אופים בטמפרטורה במשך 10 דקות. אפשר להתקרר. 3. מערבבים את אבקת הסוכר והחלב בקערה, מערבבים יחד עם מסה עד המונית הומוגנית מתקבל. יוצקים את התערובת לתוך שקית ניילון לעשות חור קטן על הקצה. צייר 3 מעגלים קונצנטריים על כל קובץ cookie. עם מקל עץ או קיסם, לעשות קווי מהמרכז אל קצה העוגייה כדי ליצור תבנית של קורי עכביש.
מנות: 20